看到林子寫南京鹽水鴨的回憶,也來和一篇:杭州的早餐。我不是江浙人,卻去過江浙很多大中小城市,最愛的是杭州和西湖,到訪過多次。這次回國又去了杭州,遊覽了周邊的小鎮,以後有機會再分享見聞,先來點早餐的特色。
在杭州酒店裏吃早餐,有當地特色生煎包和小餛飩:
我喜歡吃餛飩,尤其喜歡小餛飩。杭州的小餛飩是當地早餐特色之一,我以前到杭州每天早餐幾乎都要吃小餛飩,不管是在路邊小店或在大酒店。
小餛飩湯裏放點紫菜和蝦皮,再滴點醬油和香油,就是這個味道,可解鄉愁:
生煎包是一鍋出來,要等十幾分鍾,大家排隊。一大平底鍋的生煎包,一分鍾就被搶完了,旁邊師傅在攤的煎餅就不怎麽搶手。鮮美的小包子,底殼煎得金黃,入口酥脆:
豆漿油條是中式早餐的經典,杭州再搭配上本地的縉雲燒餅:
油條一整根現在吃起來太油,一小段炸得脆脆的油條正好,配上現磨的豆漿:
有像我這樣把油條泡在豆漿裏吃的嗎?
縉雲燒餅裏麵好像放的是梅幹菜:
第一盤早餐合影:
米粉也是我的最愛,杭州的米粉和我在兩廣吃的米粉不一樣,有點半透明。米粉上我要放足澆頭,雪菜毛豆和豆腐:
還要來碗幹拌麵:
中式早餐吃飽喝足,加滿油,才能出門玩耍:
祝大家聖誕快樂!吃好玩好!