小時候真沒少吃西紅柿，當水果吃，當菜吃，秋天我媽帶著我們把西紅柿做成西紅柿醬收起來留著冬天做湯吃，西紅柿給我們留下了非常深刻的印象。
那時候的西紅柿味道濃濃的，吃起來非常好吃，無論是酸的還是甜的，無論是紅的還是黃的，都非常好吃。
來美國幾十年了，再沒有吃到過過去那種味道的西紅柿。隻是早些年每次回國吃飯必點西紅柿雞蛋湯，為的就是要吃一吃西紅柿的味道。
我最後一次會回國是2017年，再要的西紅柿雞蛋湯西紅柿就不是那麽好吃了，味道大不如從前，聽朋友說，現在國內的蔬菜很多失去了過去的味道，也許跟轉基因有關係，皮厚，沒有那麽濃的西紅柿味道，當然比美國的西紅柿還是好很多。
我一直以為美國的西紅柿自古以來就是這樣的，後來認識一些自己種菜的美國人，有的人家自己家有農場，祖祖輩輩自己吃自己種的菜的，才知道，過去美國的西紅柿也跟咱們的一樣，很好吃的。
第一次吃到好吃的西紅柿，是一個美國朋友回她鄉下媽媽家裏，媽媽有農場，自己的菜，自己家祖傳的種子，那西紅柿吃著真是又香又甜的，長得挺大，但歪歪的，掰開裏麵都起砂。
今天她有帶給我西紅柿，她媽媽已經不在了，她說這西紅柿是她太姥姥傳給她媽媽，她媽媽又傳給她的。還是非常好吃，雖然樣子沒有以前那個那麽厚重，掰開來肉也沒有那麽厚，但味道絕對是傳統西紅柿的味道。有肉、有汁、有籽，皮非常薄。
我覺得這個品種跟她上次給我的不大一樣，上次那個特別紅，這個有點黃。
美國超市也有賣一種大大的歪歪的西紅柿，我買過，是比別的好吃一些，但還是沒有這個味道好。當然價錢挺貴挺貴的。
傳統的東西多半正宗，現在改良後味道是不行了，但堅持傳統的大家都會吃不飽的，所以隻有接受，哪兒有十全十美的事兒呢。
現在要回到憑票供應的年代，恐怕是誰都不樂意了，那時候真的得靠自己家有點自留地，否則更難了。我家種地的時候秋天菜是足夠吃的，土豆也可以當飯，放到灶膛裏用煤灰烤熟，那是相當的香了，不像現在烤箱烤出來的還得蘸點什麽佐料吃，那個不用。
沒種過地瓜，種過土豆、白菜、圓白菜、豆角、香菜、芹菜、生菜、胡蘿卜。一下吃不完就做成泡菜，後來再也沒有吃到過泡豆角，那是相當好吃的。
現在不是憶苦思甜了，是懷念過去那些蔬菜的味道。
吃個西紅柿也回味一下過去：）
祝大家周末愉快！
