這種重乳酪口味的芝士蛋糕十分好吃，最該自己做，因為外麵賣的太貴了，而自己做起來真是超級簡單，零失手。

這種蛋糕吃的其實就是買來的cream cheese，隻是把本來的鹹口口味變成甜口的而已，所以做起來幾乎是零失敗，因為你也可以直接吃cream cheese啊 Xwill用了500g的cream cheese，加了12g的萬用麵粉，所以你看，這個蛋糕裏麵的麵粉就是意思意思，就跟Xwill在視頻裏麵說的，不加麵粉就不是蛋糕了，所以要加點麵粉 另外如果跟Xwill一樣做了餅幹底和餅幹側底的話，就不用加油紙或者蠟紙，因為餅幹底裏麵混入了黃油，所以可以直接輕鬆脫模。但是不做餅幹底的話，雖然需要加張錫紙，但是做起來就更簡單了！

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• 謝謝，學習了，下次試一試 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 06/15/2024 postreply 17:23:41