繼上次的英式下午茶會裝飾，這期是餐桌布置和美食篇。

來源: 花園朵朵於 2024-06-14 11:32:57 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (35178 bytes)

最近有點忙，不過再忙也要趕緊更新英式下午茶餐桌布置和美食準備。

茶會主打色是粉色係，茶具mix & match 了不同圖案，分別從amazon 和Macy‘s購買的，平時自己淘的，還有朋友送的。

辦茶會的想法從一家叫“古典玫瑰園”英式下午茶餐廳裏受到啟發。

（來自於百度百科）

古典玫瑰園（Rose House Group）創立於1990年，創辦人為著名玫瑰畫家黃騰輝先生，因為熱愛玫瑰、英國茶、下午茶、瓷器及玫瑰藝術而開啟了這個企業，目前為台灣最大的英國茶連鎖體係，並於2001年成立倫敦分公司；2002年起陸續在上海、北京、杭州等地開設旗艦店；2006年於韓國首爾；2007年於紐約皇後區，開設第一家旗艦店；2009年開始進入日本、澳洲等地市場。創辦人黃騰輝先生所創作的玫瑰油畫作品，為華人第一位玫瑰油畫作品榮獲登上國際VISA卡和日本JCB卡封麵的藝術家，而在2004年黃騰輝先生更重繪英國著名設計大師Joseph A. Bailey（曾為伊莉莎白女皇婚禮設計全套禦用瓷器）的圖稿，並授權英國百年瓷器名廠Aynsley製造一款重現維多利亞精神的玫瑰設計係列瓷器做全世界發行，黃騰輝先生的瓷器作品在80餘個國家均有收藏者，他的藝術作品並在國際拍賣會中締造佳績。

記得多年前店裏裝飾典雅大氣，牆上是黃先生的玫瑰花油畫真跡，空氣中飄著著淡淡的玫瑰香味，入口處擺放的各種花色圖案的茶具香薰和蠟燭。讓人愛不釋手。可惜在美經營不佳，多年前已關張。

之後在亞馬遜上搜索，找到一套vintage style tea pot set , 收到貨後非常滿意，特別喜歡杯子上的蝴蝶設計圖案，細節處理也很精致。

茶會桌麵裝飾：

桌椅和四周裝飾加入很多蕾絲薄紗絲帶，增添了柔美氣息。table runner 用的粉色薄紗，茶壺蓋子上用粉紗蝴蝶結點綴，珍珠項鏈裝飾桌麵，甜點勺子和叉子用蕾絲帶係在一起打成蝴蝶結別致而優雅，three tier plate 的頂部用粉色薄紗打結裝飾，那粉絲帶被風輕輕一吹, 少女心泛濫成災……，椅背，牆上的掛飾都用粉紗蝴蝶結來裝飾。

準備美食：

Three tier plate : 最下一層是finger sandwich (白麵包，煙熏三文魚，黃瓜片，cream cheese ）中間一層，scone （旁邊有各種mini size 瓶裝的果醬），最上層（assorted berry tarts）.

還準備的三種口味三明治：smoked salmon, beef and ham，一個水果拚盤，Earl Grey Supreme Flavored Black Tea，butterfly cookies. 一個cheese 拚盤。一個seasoned bagel chips with smashed avocado spread . 一個assorted vegetable salad with sliced cucumber, cherry tomatoes, organic raw walnuts and sunflower seeds , sliced parmesan cheese.

唯一有點遺憾的是做了一大鍋english clam chowder soup 放在烤箱裏保溫，估計是烤箱溫度定高了，拿出時發現已經成了糊糊一樣的東西，有朋友喜歡吃這種的，所以說沒問題那麽嚴重。

朋友們帶的巴黎貝甜水果蛋糕，小甜點，冰激淩bar，水果拚盤，果子酒，中式什錦菜，還有小禮品供大家分享。

天氣特別好，陽光明媚，初夏微風輕柔，大家開心，朋友們的反饋都超級滿意，說給她們留下了珍貴而美好的回憶：～）