第一次做發糕，成功了

第一次做發糕，成功了。顯擺一下哈：）

一半玉米麵，一半白麵粉，兩顆雞蛋，一杯牛奶。一點酵母粉，一點白糖。攪成糊狀，發起來，裏麵有蜂窩狀。倒在一隻麵盆裏，蒸十五分鍾。

很喧很軟，特別好吃。兒子說唯一的缺點就是不太甜。下次準備加蜂蜜，比白糖健康，可以多放一點。

 

所有跟帖： 

• 記下方子。發酵粉是酵母粉嗎？我總分不清做糕點是要加酵母還是加蘇打 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:14:25

• 米發糕是不是同樣的做法？小時候喜歡吃米糕，好久沒吃過了 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:16:07

• 米發糕沒有吃過，聽起來應該很好吃：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:25:58

• 是酵母粉，我一般都不加蘇打粉：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:25:13

• 厲害!蛋糕水平的發糕，富人家的夥食:-) -曉青- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:22:30

• 發糕專家，我這個做法對嗎？ 從微信視頻學的：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:26:50

• 一直沒有學會領導的老麵發麵：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:34:36

• 這是蛋糕式發糕肯定好吃! -曉青- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 19:44:09

• 發糕看起來很可口，不過呢，這套茶具，更加誘人 ：） -平等性- ♂ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:26:41

• 哈哈哈，平等和我一樣，第一先盯著茶具餐盤，第二才看美食：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:27:55

• 顏色好漂亮質地也看著舒服 -唐歌- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:44:34

• 謝謝糖糖。估計以後年齡越來越大，飯量越來越少，餐具的作用會越來越大：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:52:55

• 鵑兒的日子過得有滋有味，餐具精美，還會做發糕，太能幹啦 -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:47:16

• 親，第一次做成功，所以顯擺一下：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:53:54

• 恭喜杜鵑，一次成功，了不起！ -laopika- ♂ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 18:57:56

• 謝謝皮班：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:01:05

• 再擺上幾個棗 -willows- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:46:38

• 對，應該是，但是我兒子不吃棗：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:51:50

• 發了！發了！瞧著發糕發的。。。扯著杜鵑衣角，2024帶俺一起發呀：) -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:51:03

• 二月二，和林子一起發：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 19:52:44

• good job! -AP33912- ♂ (0 bytes) () 03/11/2024 postreply 21:20:00

• 謝謝A 兄：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 11:02:24

• 寫分享！一半是一杯 ？ -木青水- ♂ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 09:46:23

• 沒有量，大概是一杯麵粉，一杯玉米麵，牛奶邊攪和邊看，稠糊狀就可以了。 -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 11:04:12

• 你用的玉米麵是corn flour還是corn meal? -天乙貴人- ♀ (56 bytes) () 03/12/2024 postreply 16:42:20

• corn flour， -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:01:25

• 杜鵑第一次做就這麽厲害啊，佩服！ -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:02:57

• 謝謝，我做飯忽悠比較大，不太按步驟用量，有點隨心所欲，所以成品不穩定：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:06:14

• 請見下圖，是這種。 -杜鵑盛開- ♀ (81 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:04:12

• 老媽說過很多次想要做發糕，都被我否決了，原來是可以這樣做的。 -雞鳴寺過客- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:21:04

• 我這個是從視頻上學的，簡單，都不用下手和麵：）估計正宗的比較複雜，不過也很好吃的～～ -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/12/2024 postreply 18:31:03

• 發了，就成功了 -LinMu- ♂ (0 bytes) () 03/14/2024 postreply 03:58:52