今天是大年三十,祝大家新春快樂!期待著各位大廚們來展示手藝!
我動手做菜水平不太行,但喜歡吃,最喜歡吃川菜和粵菜。粵式的早茶也是非常愛的,以前在兩廣和香港都吃過多次。在我家住的這邊吃不到太正宗的早茶,上次去溫哥華玩,專門在網上找評價好的早茶餐廳,大早上沒開門就去了,結果前麵已經排了不少人,看來好的早茶需求挺高。
前段時間回國去了成都重慶吃飽了川菜,孩子問我為什麽不去廣東吃粵菜,我說去四川還會了朋友,隻為了粵菜就去廣東倒不至於。在北京也有很多粵菜館,但是粵菜館還提供早茶的好像並不多,我自己去吃了幾家,味道是不錯。但有個缺點就是早茶份量少價格高,對於我這個能吃的不太友好。
美團可能看我總在搜早茶餐廳,某天給推了一個視頻,題目是早茶自助餐。我還真不知道早茶也有自助餐,心中大喜,這簡直是為我量身打造的,第二天上午馬上直奔這家在北京二環東直門的粵菜餐廳而去。十一點到了地方發現是個兩層樓的酒樓,興衝衝往裏走,看到迎賓的服務小姐姐說要吃早茶自助,小姐姐在取號機上拿號遞給我說要等一個小時。我驚了,問你們餐廳不是十點半才開門嗎,小姐姐說開門前就很多人排隊,號都拿完了,要等第一批吃完了才有空位。
好嘛,現在還有這麽火的吃飯地方,這次懶得等位了,下次早點來。過幾天早上十點鍾到了,終於第一批進去。坐下後發現茶點不是已做好了點了直接端上來,而是現點下單現做,在手機上點單,最快的也要二三十分鍾能吃上。為了少等,幹脆把我喜歡吃的一口氣都點全了,估摸著我的肚量,最愛吃的點了好幾份,也不能點多,吃不完要罰款。
蝦餃、牛百葉、鳳爪、海鮮燒賣、豬大腸、酸奶點心、楊枝甘露、紅豆雙皮奶 。。。。味道很不錯,菜精致,當然裝菜的盤子那是真的小,大概也是為了能放進小蒸籠,喜歡吃的牛百葉、鳳爪等都點了3份。沒有點熟悉的幹炒牛河、蘿卜糕等,一個人吃不下。
腸粉是兩廣街頭的小吃,我也很喜歡,在廣東的小店裏吃是一長條腸粉,切成幾段加各種料。我曾經為了自己在國外家裏做腸粉,動過買個大大的腸粉蒸屜的念頭,但這念頭馬上被家裏人製止了。
餐廳裏不擠,桌子分得開,怪不得一下子就坐滿了,我一個人也是坐一張大園桌。
後來又去吃了幾次,它家的楊枝甘露不錯,就是那個金黃色的汁,一次來兩碗。
鮮蝦腸粉,以及廣式湯包:
酸奶糕我以前很少看到,不甜不膩,滋味不錯。榴蓮酥也好吃。
鳳爪是我的最最愛,一定要有單獨的一張亮相:
奶油炸卷
蝦餃裏麵都是蝦仁沒有其它東西,不錯。
看看我一個人一次吃了多少,哈哈哈:
每個菜名後麵都標有名點、超點、頂點等字樣,就是各種點心的價格分類。這家店如果一樣樣單點早茶,像名點這樣的點心類價格是¥28一份,我這樣能吃的吃次早茶一個人要¥400多了。而早茶自助隻要¥150,味道好、環境好、在北京二環的地鐵邊交通又方便,下次回國一定要再去。