【星壇春節綜藝會】吃廣式早茶點心

來源: ToClouds 2024-02-09 07:24:58 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (6038 bytes)
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今天是大年三十,祝大家新春快樂!期待著各位大廚們來展示手藝!

 

我動手做菜水平不太行,但喜歡吃,最喜歡吃川菜和粵菜。粵式的早茶也是非常愛的,以前在兩廣和香港都吃過多次。在我家住的這邊吃不到太正宗的早茶,上次去溫哥華玩,專門在網上找評價好的早茶餐廳,大早上沒開門就去了,結果前麵已經排了不少人,看來好的早茶需求挺高。

 

前段時間回國去了成都重慶吃飽了川菜,孩子問我為什麽不去廣東吃粵菜,我說去四川還會了朋友,隻為了粵菜就去廣東倒不至於。在北京也有很多粵菜館,但是粵菜館還提供早茶的好像並不多,我自己去吃了幾家,味道是不錯。但有個缺點就是早茶份量少價格高,對於我這個能吃的不太友好。

 

美團可能看我總在搜早茶餐廳,某天給推了一個視頻,題目是早茶自助餐。我還真不知道早茶也有自助餐,心中大喜,這簡直是為我量身打造的,第二天上午馬上直奔這家在北京二環東直門的粵菜餐廳而去。十一點到了地方發現是個兩層樓的酒樓,興衝衝往裏走,看到迎賓的服務小姐姐說要吃早茶自助,小姐姐在取號機上拿號遞給我說要等一個小時。我驚了,問你們餐廳不是十點半才開門嗎,小姐姐說開門前就很多人排隊,號都拿完了,要等第一批吃完了才有空位。

 

好嘛,現在還有這麽火的吃飯地方,這次懶得等位了,下次早點來。過幾天早上十點鍾到了,終於第一批進去。坐下後發現茶點不是已做好了點了直接端上來,而是現點下單現做,在手機上點單,最快的也要二三十分鍾能吃上。為了少等,幹脆把我喜歡吃的一口氣都點全了,估摸著我的肚量,最愛吃的點了好幾份,也不能點多,吃不完要罰款。

 

蝦餃、牛百葉、鳳爪、海鮮燒賣、豬大腸、酸奶點心、楊枝甘露、紅豆雙皮奶 。。。。味道很不錯,菜精致,當然裝菜的盤子那是真的小,大概也是為了能放進小蒸籠,喜歡吃的牛百葉、鳳爪等都點了3份。沒有點熟悉的幹炒牛河、蘿卜糕等,一個人吃不下。

 

 

腸粉是兩廣街頭的小吃,我也很喜歡,在廣東的小店裏吃是一長條腸粉,切成幾段加各種料。我曾經為了自己在國外家裏做腸粉,動過買個大大的腸粉蒸屜的念頭,但這念頭馬上被家裏人製止了。

 

 

餐廳裏不擠,桌子分得開,怪不得一下子就坐滿了,我一個人也是坐一張大園桌。

 

 

後來又去吃了幾次,它家的楊枝甘露不錯,就是那個金黃色的汁,一次來兩碗。

 

 

鮮蝦腸粉,以及廣式湯包:

 

 

酸奶糕我以前很少看到,不甜不膩,滋味不錯。榴蓮酥也好吃。

 

 

鳳爪是我的最最愛,一定要有單獨的一張亮相:

 

 

奶油炸卷

 

 

蝦餃裏麵都是蝦仁沒有其它東西,不錯。

 

 

看看我一個人一次吃了多少,哈哈哈:

 

 

 

每個菜名後麵都標有名點、超點、頂點等字樣,就是各種點心的價格分類。這家店如果一樣樣單點早茶,像名點這樣的點心類價格是¥28一份,我這樣能吃的吃次早茶一個人要¥400多了。而早茶自助隻要¥150,味道好、環境好、在北京二環的地鐵邊交通又方便,下次回國一定要再去。

 

 

 

 


 

所有跟帖: 

沙發!新春快樂!都是好吃的! -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 07:35:12

領導新春快樂! -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 07:45:38

廣東早茶是俺的最愛,拿一碟鳳爪當早餐了。借雲起的貼,祝福星星們除夕快樂! 先去忙年夜飯了:) -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 07:38:29

找到同好了!杜鵑除夕快樂! -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 07:46:17

祝你好胃口。。。雖然看上去不敢說不正宗。:) -yujing_hk- 給 yujing_hk 發送悄悄話 yujing_hk 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 07:40:50

港兄,你在香港的當然看著粵以外的早茶都不如你那正宗,在北京能吃到這樣的不錯了。你啥時上點粵式美食讓我們解解饞 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 07:49:33

會的。龍年快樂! -yujing_hk- 給 yujing_hk 發送悄悄話 yujing_hk 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 08:18:41

港兄那裏已經進入龍年了,祝龍年大吉! -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 08:30:50

常吃,牛百葉、鳳爪,雲起好介紹!新春快樂! -AP33912- 給 AP33912 發送悄悄話 AP33912 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 07:47:16

A兄新春快樂! -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 07:50:54

有機會,隻敢和雲起去吃自助餐。。。。LOL。 -老林子裏的夏天- 給 老林子裏的夏天 發送悄悄話 老林子裏的夏天 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 07:58:07

啥意思?是說俺吃得太多 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 08:07:05

趕緊搖頭。。。我沒說。。。。:) -老林子裏的夏天- 給 老林子裏的夏天 發送悄悄話 老林子裏的夏天 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 08:10:50

雲起好胃口,能吃那麽多,粵式早茶,好享受! -laopika- 給 laopika 發送悄悄話 laopika 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 08:01:39

皮卡兄,我做窮學生時留下了後遺症,吃自助餐要扶牆進扶牆出的,以前還寫過一篇文,雲兒他們都知道 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 08:09:29

哈,對,最喜歡你那吃自助餐文了,特別是吃撐到扶牆出,我都笑噴了,太有共鳴了,哈 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 12:27:03

很久沒有吃了,看到了就想去吃了,龍年吉祥。 -雞鳴寺過客- 給 雞鳴寺過客 發送悄悄話 雞鳴寺過客 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 08:52:12

春節要吃好玩好。祝龍年快樂! -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 11:56:18

哎呀,俺這個吃貨,最受不了就是美食的誘惑 :) 祝雲起新年快樂! -平等性- 給 平等性 發送悄悄話 平等性 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 09:00:23

平等兄上個菜吧。新年快樂! -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 11:57:24

這邊早茶餐廳有做的好的也有做的不太好的,好的居多點~~ -唐歌- 給 唐歌 發送悄悄話 唐歌 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 09:23:09

有些香港過來的廚師就做得很正宗 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 11:58:18

粵式的早茶我也喜歡,我們這裏好像沒看見過酸奶糕。雲起新春快樂~~ -水沫- 給 水沫 發送悄悄話 水沫 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 12:05:30

港式點心,我最喜歡了,節日期間定會吃上一頓,雲起好細心,好文好照,還有列表!跟著雲起一起吃 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 12:29:12

酸奶糕我也是第一次看到。水沫新春快樂! -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 11:13:07

看著這些令郎滿目的菜,好饞人~~~粵菜我吃的少!好文章!雲起新春快樂! -cicila- 給 cicila 發送悄悄話 cicila 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 12:58:36

公主新春快樂! -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 11:11:41

雲起你真能吃啊,看的照片覺得出品蠻精致的,味道也應該很好。 -jycbbu- 給 jycbbu 發送悄悄話 jycbbu 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 15:09:18

雨彤新春快樂! -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 11:13:45

看來明天也得出去吃一頓早茶才行! -阿.城- 給 阿.城 發送悄悄話 阿.城 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2024 postreply 18:28:06

新年吃早茶!阿城新春快樂! -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 11:14:17

佩服你的肚量 -bushihandyman- 給 bushihandyman 發送悄悄話 bushihandyman 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 02:09:12

哈哈,新春快樂! -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 11:14:39

哈哈 吃了真不少 -cxyz- 給 cxyz 發送悄悄話 cxyz 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 05:22:44

是不少,新春快樂! -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 11:15:00

哇,雲起你這是想把我在過年時饞死啊?龍年大吉! -何必在意- 給 何必在意 發送悄悄話 何必在意 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 08:33:00

龍年大吉! -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 02/10/2024 postreply 11:15:27

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