猜餃子皮 （啥做成這顏色？）

這個前幾天街上買的，九刀一份，猜一下這皮是用了啥（不是白色的，顯然跨界偷的顏色）？餃子的餡是蝦與豬肉。

猜完了，可以聽下麵的《偷心》：：

所有跟帖： 

• 哇，有點像黑色料理了 ：） -平等性- ♂ (0 bytes) () 01/27/2024 postreply 19:28:27

• 皮的味道很好，沒有黑色素：） -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/27/2024 postreply 20:14:00

• 墨魚汁調的麵，我猜 -胡子2015- ♂ (0 bytes) () 01/27/2024 postreply 20:34:48

• 好像是，胡子看來對海鮮挺了解。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 05:40:00

• 問前台，她說是魷魚。但魷魚幾乎是白色的。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 05:46:00

• 我沒說明白。我想說的是烏賊或魷魚噴的墨汁做的。很多西式餐廳也是這種做法。 -胡子2015- ♂ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 06:05:17

• 嗯，應該是（洋為中用）。把幹麵泡上烏汁一天後再涼幹煮也許有同樣效果：） -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 06:22:00

• 剛去查了，據說這種墨汁含有蛋白質，和多種氨基酸。應該很健康。 -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 07:38:46

• 猜不著，因為從來沒有染過餃子皮：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 01/27/2024 postreply 21:00:21

• 有人用菜色，甚至瓜果起色，比較麻煩些。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 05:52:00

• 不是菠菜和芹菜，紫包菜打汁和麵？ -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 05:40:51

• 看起來像， 但皮有點魚香，估計是墨魚汁。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 05:48:00

• 這個第一次聽說，有魚香味，想想就很香：）A 兄好口福。 -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 07:19:47

• 謝謝杜鵑， 有意思的是這店叫西 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 07:31:00

• 安小食堂：） -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 07:34:00

• 這個西安小食堂在紐約嗎？ -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 07:40:07

• 對 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 07:59:00

• 猜不出，反正是吃餃子，不吐餃子皮。。。：） -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 07:07:57

• 紫色葡萄汁混在麵裏麵做元宵或者湯圓應該是不錯的，謝謝你提醒啊：） -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 07:37:00

• 帶點黑紅色的是菜苔？湖北有紅菜苔炒出來湯水就是紅色的。 -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 08:46:51

• little red Ok:) -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 17:21:00

• 豬肉蝦仁的餡好吃，一弄成墨色皮，有點怕，麵發黴了的感覺，哈哈，打擊一下！嘻嘻《偷心》歌現在火了，A兄好聲音！ -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 14:05:22

• 熱的還行，冷凍不知道：（ -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 17:20:00

• 我有時候做全麥的也是這麽黑。 -紫茉莉比茉莉香8- ♂ (0 bytes) () 01/28/2024 postreply 18:22:00

• 學習了 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 01/29/2024 postreply 16:47:00