麻婆豆腐的傳說據說是這樣的:同治年間,成都溫家七姑娘溫巧巧,長得麵俏卻又微麻,十七歲嫁在陳家,住在萬福橋邊,家裏有個店麵。店前街上多是油販挑夫落腳之處。夫妻對過往的挑夫照顧有加,巧巧被稱為陳麻婆,實表為敬意。十年後,丈夫不幸去世,巧巧和小姑相依為命,因不想被家族養著,便靠燒的一手好豆腐賣廚為生,也自食其力。據說姑嫂同年去世。
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沉香的鋪子 萬福的小橋
挑夫的擔子 黃昏旁飄搖
遊走的漢子 停處好歇腳?
溫家的巧巧 可不麻得嬌俏!
三錢的薑蒜 二兩的辣椒
一碗的豆腐 巧婦的調料
慢鍋或快炒 是選擇的驕傲
誰知年輕的姑嫂
已嚐過萬戶的煎熬?
我知道
每一個夜晚
暗去 都一樣的寂寥
我隻是 覺得奇妙
滿街素色的靈魂
就著一灶
麻婆的豆腐
和辛葷的味道
就著你的心情
便這樣 暖暖地燒
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雲兒告訴我她喜歡吃豆腐,哈哈,所以我特地做來視頻給她吃。但是這麻婆的豆腐必須得辣,那就找了咱拍的辣椒花來配豆腐吧~~~你千萬別問我我拍的是什麽花,那些花的名字全是拉丁文,我要是能記住了,我就不是小k了,我絕對是學霸。我願意叫它是辣椒花,它就給我老老實實地做辣椒花。我要叫它是辣絲花,那它就是辣絲花,哈哈哈!!
我說它是辣椒,你看像嗎?
我說它是辣條,好像有點太細了,像辣絲~~~