周末隨筆

來源: 曉青 2022-11-20 08:32:44 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (4834 bytes)

又到周末了,昨天的雪今天終於大路上化幹淨了,可以不用擔心滑了。小路裏還不行,小區交的物業費包括鏟雪的,但現在不是特別大的雪也不來鏟雪了。

算了,現在鏟雪車估計也少了,慢慢開就好了,家裏的車道上因為房子朝南,不用鏟雪的。

早上去了韓國店,買大白菜還是要去這家店的。菜貴了,原來周末菜會便宜一些,今天沒有,圓白菜都一塊多一磅了,茄子都是兩塊多一磅,現在我是吃多少買多少,不敢多買,怕浪費。

前幾天去中國店,居然有賣豬頭肉的,當然是生的,挑來挑去買了一盒,裏麵有兩個豬鼻子,我沒注意裏麵啥樣的當時。

我不怎麽喜歡周末去買菜,特別耽誤時間,沒有發麵,也沒有足夠的時候化肉。所以今天做的這些菜都是下午才做完的。

豬頭肉過去吃熟食的時候吃過,挺好吃的。說自己做,我還是第一次自己做,小時候看媽媽做過,挺麻煩的,那時候是整個半個豬頭。

不像現在都給你收拾好了,直接就買來的。當時家裏還是用煤火呢,把爐鉤子放在爐膛裏,燒紅了拿出來燎豬毛,包括鼻孔眼裏,燎不幹淨就腥氣。

現在看美食節目也是有介紹,廚師做紅燒肉什麽的,隻要帶皮的,都用一種火槍燎豬毛,說這樣做出來的肉好吃,其實就是不腥氣吧。看來,除了豬血還有豬毛孔也有味道。

真不容易,要把飯菜做好可真是不容易。

出去一趟,我總是把冷凍起來的多買一點,這樣免得總出去買。隻買菜比較簡單。而且還得遇到新鮮的,不新鮮的不能買。

我們這裏中國人少,所以中國店賣菜人也不多,今天星期天,韓國店裏人不少,但也不少都是外國人,不知道為什麽中國超市裏外國人比較少。

在我們這樣的地方,得做外國人生意才行呢。

買了鴨翅,還買到了一田雞腿。

紅燒田雞腿,是我從小就喜歡吃的一道菜。也許是跟外婆在一起的時候她經常做,我吃習慣了吧。

記得最後一次去鄉下看外婆,每天早上外婆都會在早市上買田雞腿回來,等我起床的時候,外婆已經給我燒好了一碗田雞腿,她不吃的,都給我吃。

那味道我現在還記得呢,外婆燒的田雞腿不是我這樣深顏色的,白顏色的,但非常香,也許是新鮮的關係?

記得我要離開的那天,外婆早上忙著別的就去早市晚了一會兒,結果田雞腿賣完了,鄰居的阿婆買到了,外婆就跟她商量,能不能今天的給我,明天外婆買了再還給她,結果阿婆不同意。

外婆很不開心。後來外婆到我家來,我們聊天我問起鄰居阿婆,外婆說,我不跟她好了,我問為什麽,她說因為她那次沒有把田雞腿給我。

好幾年前的事兒了,她還記在心裏。說明在外婆的心裏我是多麽的重要。寫到這裏禁不住流下了眼淚,想外婆了!

我們從小長大一路走來,總能從長輩那兒得到特別多的愛,而我們能回饋的又有多少呢?太少太少了。

理所應當從來都不應當是我們的選項,誰欠你的?隻有你欠別人的。

人生能有緣相逢,能生活在一個家庭中,這是怎樣的幸運,而且這些時光都是有限的,不懂得珍惜,將來失去更多的是自己。

 所以,在活著的時候,真應當好好互相關愛。當你自己變成老人了的時候,才能知道,原來隻有自己家人才是真正的親人。真正的孤獨是當親人越來越少的時候,而不是周圍是不是熱鬧和冷清的時候。

陽光照在樹上,顯得葉子金燦燦的,如果烏雲密布感覺就不一樣了。

人的心裏也是一樣的,要有陽光才行。正能量和負能量給我們的身心帶來的是截然不同的東西!

周末愉快!




更多我的博客文章>>>

所有跟帖: 

這裏還能買到田雞腿,真不容易,領導廚藝出色,一出手就是佳肴:) -laopika- 給 laopika 發送悄悄話 laopika 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 08:36:29

是啊,田雞腿超好吃,不常有新鮮的這次的不錯,買到不好吃的真糟心,以前買過。 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 08:47:02

哈!昨天我也看到田雞腿,紅燒方子賞一個! -kirn- 給 kirn 發送悄悄話 kirn 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 08:48:48

不複雜。把田雞腿洗幹淨擦幹。鍋裏放油放蔥薑炒香,把田雞腿放進去 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (135 bytes) () 11/20/2022 postreply 09:57:00

不加糖嗎? -kirn- 給 kirn 發送悄悄話 kirn 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 11:22:06

田雞腿好吃,不會做,跟K妹一起排隊等方子 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 09:25:59

很容易的。 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 09:57:59

我也喜歡吃田雞腿。冰凍的牛蛙腿不怎麽脆。豬毛拔掉才是最好吧,否則還有一截被吃掉了 -攸墨爾- 給 攸墨爾 發送悄悄話 攸墨爾 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 09:53:15

是不是煮了會出去?拔豬毛豬蹄子必須的,有專門的鑷子。 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 09:59:12

冰凍過的肉軟綿。再說吃青蛙違法,一般是養殖的牛蛙腿 -攸墨爾- 給 攸墨爾 發送悄悄話 攸墨爾 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 11:08:59

你說我的是牛蛙腿?下次看看保重 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 12:34:57

下次看看包裝。 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 12:35:30

看到兩個二師兄snout, 田雞近距離拍有雞翅的感覺 -移花接木- 給 移花接木 發送悄悄話 移花接木 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 10:43:02

下次看看包裝是牛蛙還是田雞。 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 12:36:19

又能寫,又會做飯,生活一把手,感恩節我也想家人了,這疫情鬧的,回不去 -red66- 給 red66 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 10:50:37

是啊,疫情何時了呢!謝謝! -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 12:37:01

烤田雞腿也不錯,鹽、胡椒、一點酒。 -豆青- 給 豆青 發送悄悄話 豆青 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 12:52:18

我就不會燒烤,一弄就是糊。 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 14:25:14

用空氣炸鍋非常方便,另外烤糊是因為用了醬油等調料,一般鹽、胡椒粉(自磨的)酒不容易糊,原汁原味。 -豆青- 給 豆青 發送悄悄話 豆青 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 14:53:13

欣賞曉青溫馨好文。 -LinMu- 給 LinMu 發送悄悄話 LinMu 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 13:54:20

謝謝鼓勵! -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 14:25:33

領導用田雞腿代替豬腳來饞人了哈:) 我們這今天也賊冷。 -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 16:25:50

田鷄!好遙遠的味道!小學時囘老家的時候吃過。 -66的山梁- 給 66的山梁 發送悄悄話 66的山梁 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 16:59:59

這田雞腿真有食欲,是冰凍得吧,好多年沒吃了,記得兒時田雞一炒就是一大盤,鮮美啊 -jinjiaodw- 給 jinjiaodw 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/20/2022 postreply 19:19:06

請您先登陸,再發跟帖!

發現Adblock插件

如要繼續瀏覽
請支持本站 請務必在本站關閉/移除任何Adblock

關閉Adblock後 請點擊

請參考如何關閉Adblock/Adblock plus

安裝Adblock plus用戶請點擊瀏覽器圖標
選擇“Disable on www.wenxuecity.com”

安裝Adblock用戶請點擊圖標
選擇“don't run on pages on this domain”