周末隨筆

這個周末的兩天氣溫還是特別高,但有點陰天還不錯,一早一晚的涼快點,草地裏幹點活兒也不至於汗流浹背。

星期五去了趟中國超市,自從大中華開店,豬蹄之類的比較新鮮,上次買一次挺好的,這次又買點豬蹄、鴨翅的,這就是沒什麽肉,還得花一樣的時間做,不過確實比肉好吃就是了。

上次去韓國店買的帶魚,周末又紅燒了一些,這次買魚這個勞模他聽不懂英文,我跟他說不要頭,他還是把頭給我了。

我們這兒中國人太少了,店大,離大家又都遠,所以買菜的人真不多,時間長了,菜保鮮成了問題,看得出來已經不那麽都特別新鮮了。生意不好做。

所以菜也貴了一些。油貴,運輸費肯定貴,菜不貴不可能。

豬蹄有兩種,一種是純豬蹄兒,還有一種帶點肘子的,各買一盒,這個周末做的是豬蹄,不帶肘子的。特別香,就是沒什麽肉,啃吧:)

鴨翅好像第一次買,也是跟鹽水鴨一樣的做法,醃一下,這樣沒有腥味兒,紅燒出來特別香。

苦瓜我一直都喜歡吃。

第一次吃苦瓜是在北京的時候,有一次去我大姑家吃飯,姑父做的苦瓜,我就想這苦瓜得多苦,能好吃嗎?我姑父放了醋,糖,辣椒,鹽,加上苦瓜的苦,他說這叫酸甜苦辣鹹。

我吃了一次就覺得這個才挺好吃的,從那以後就開始自己也做苦瓜。

現在不知道了,早年北京的苦瓜可不便宜,剛下來的時候賣好幾塊錢一斤呢,還有香椿,這都是特別貴的菜,也是我喜歡的菜。

那時候住筒子樓裏,做飯鄰居都能看得見,鄰居總是說我老是吃鮮兒。哈哈。偶爾的,也不是天天的,那時候,也就是普通菜天天吃,越吃越便宜的。而且苦瓜和香椿都是很快就沒賣的了。

在美國這些年也沒少吃,不那麽貴,現在貴起來了。現在的苦瓜,沒有以前的好吃了,有一種綠的不好吃,炒不熟的感覺,不知道是不是老了,還是品種不一樣。

我們這裏種菜費勁,不然我就後院種一顆香椿樹,再開一塊地,種點苦瓜,中國豆角、黃瓜還有萵苣。想吃的東西太多了,本事不夠。

這美國小動物太多了,種菜的時候都不知道是哪個來幫我吃的,反正它們吃的比我吃的多多了,不熟的時候不來呢,熟了就都被他們咪西了。尤其我種的小草莓,特別好吃,結果我自己就吃到了兩顆。

一氣之下不種菜了,再也沒種過。另外很花時間和精力。我們這裏夏天短,所以,不適合種菜,菜也基本都是外來的,加州來的多。

這些年有大棚了,估計是出了何幸福和王慶來了,西紅柿、黃瓜什麽的比較多了。網友說,我自己也可以弄大棚,艾瑪,那鄰居還不給我告物業去。

算了吧,就把草地護理明白了都得挺累的了。

現在喝粥吃點麵食也挺好的,喜歡吃米飯,但要啥都吃是不是?現在鍛煉也吃發糕、什麽的,都說發麵的東西好,對身體好,我覺得吃飽就行吧,剩下的就是有時間多做多吃,沒時間湊合。煎餃還是最愛。自己做皮是挺累的,但真是挺香的。

我一說湊合,國內朋友就說,你真是吃飯從來不湊合。也許習慣了吧。

 最近從鄰近家竄過來另外一種野草,氣人不,這個可不像蒲公英那麽容易挖,你看看就知道了,它們的棵比較大,而且根很密很深。

這種草泛濫的特別快,早兩年的時候有過一次在我草地裏泛濫,但都被我滅了,好幾年沒有再泛濫偶爾一棵兩棵的挖掉就好了,今年又來了。

網友說,索性就讓這個草替代草坪,因為長它的地方不長草坪的。但還是那句話,鄰居會告訴物業的,現在省事兒,到時候還不得重新種草坪?

生命不息挖草不止吧。要有愚公移山的精神才行,過日子是多麽的不容易,想舒服點就得累點。

做飯也一樣,要吃好點,就得花時間做,這個周末真是光做飯了,當然同時追劇,不然早累趴下了。

別人是,男女搭配幹活兒不累,我這是有劇看就行。比較簡單。

今天去了趟超市,發現玉米下來了,真便宜2塊錢8穗,買了一塊錢的,回來蒸了滅掉了。這不能留,就現買現吃,花玉米不那麽甜,如果白玉米那就太甜了,而且一股漿那麽嫩。

還是懷念國內的老玉米,真好吃!

不過據說現在老玉米在國內也不多見了,很多美國這種甜玉米占領了市場,好像大家還挺喜歡的。咱們過去的玉米當糧食吃,這個現在的玉米沒有糧食的味道了。

反正為了大家能不挨餓,科學家們想盡了辦法,讓作物不長病蟲害。就像現在打疫苗一樣,就是為了減少死亡。

現在的東西沒有以前的好吃了,至於持久了會怎樣誰也不知道,否則為啥有人反對轉基因呢。疫苗也是一樣的,後果都不知道,但眼下不死是很重要的,否則為啥有人拚命反對打呢。

據說有人沒有打疫苗的,現在感染的這個病毒也是輕症,艾瑪,這下可要夠嗆了。

抗拒疫苗的人,對打疫苗的人是瞧不上的,打疫苗的人呢,對不打疫苗的人也是有意見,覺得就是他們讓疫情不散,得了還是重症浪費醫療資源。

我也相信,沒打疫苗的人也有人會不得病,或是得了輕症,因為現在這麽多人得病的打過疫苗的人還是非常多的,既然重症少說明沒打疫苗的人重症也少了。畢竟美國疫苗普及率並不高。好像才60%多的人打了全疫苗。不是大部分人都打了。

中國和日本的疫苗都是80%以上人都打了,中國是嚴防死守,日本最近疫情也在反複中。

很多東西等不了結論就得用,不然就得挨餓,就得病死更多的人。

估計這個病毒是得等有效藥才行了。

該幹啥幹啥吧,日子還得照常過,出門戴口罩防護一下是必要的,但現在越來越發現,別人把戴口罩的人當成是病著的人,不願意靠近。

今天買玉米,我自己交錢但不知道代碼,問人家,原來是你有問題有人馬上過來,現在離老遠大聲告訴。艾瑪,這聽力得好好保持,否則疫情持續時間長了,聽力不好就不方便了:)

唉,人就是這樣的,互相看不上,都覺得自己最聰明,做得都是對的,咋弄?

一個周末過去了,新的一周又要到來了,轉眼7月份就要過完了,說的七月到九月疫情會有很大緩解,九月以後就不好說了,話音未落確診病例飆升。

大家都皮了,愛咋咋地吧。隻要病毒多發慈悲,越變異越弱就比什麽都強。

其實我覺得想回國探親的,如果把那些碼整明白了也不是不能回去,隻要遵守規矩,人家讓怎麽做就怎麽做,應當問題不大,我國內的朋友們都是,隔天查個核酸,進屋戴口罩,商場人多的店限流就排隊,什麽事兒都沒有。

沒有被抓到什麽地方去隔離之類的事兒,沒有。

方便肯定沒有過去方便,但感染的風險也小很多,餐館都可以吃飯的,還有不少新飯店開張呢,現在弄出經驗來了,所以,也不像以前那樣看著就不知道會發生什麽。

因為短時間內疫情消失眼下看不大可能,總不回家也不是個事兒吧。一旦什麽時候厲害的病毒又來了,還真是更走不成了。

北京是這樣,哈爾濱也是一樣,梅子兩口子天天出去釣魚,說隻要手機上是綠碼就沒有問題,出門都戴口罩也早已習慣了。沒聽他們有什麽抱怨。

當然疫情爆發的時候的那些事兒,誰攤上誰倒黴就是了,那屬於突發狀況,現在平穩下來還可以。

這是我的感覺。環境不同,遭遇不同,聽說的消息不同,肯定感覺也不一樣。

往好裏想,做最壞的打算。生活就得這樣吧,尤其是眼下,全球性的災難來了。

祝大家新周愉快!




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所有跟帖: 

現在回去還是太麻煩,也不知道什麽時候可以恢複到常態?領導早上好! -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 06:38:28

曉青,剛吃過這桌飯啊?,哈哈哈 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 09:21:36

對了,換點菜就好了,文是新寫的:) -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 09:43:57

懂了!言之有理,哈哈哈 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 10:40:11

我看這樣子還得些日子,估計以年計算吧。 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 09:43:12

最饞的是那鴨翅:) -laopika- 給 laopika 發送悄悄話 laopika 的博客首頁 (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 09:54:37

正宗的下酒菜:)你可以買了做著吃,不貴特別好吃。 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 13:23:25

現在啥都漲價呢,不過豬蹄看著做得還不錯。曉青的周末一直都是忙並快著啊。 -艾唱- 給 艾唱 發送悄悄話 艾唱 的博客首頁 (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 12:44:41

是啊, 周末我很忙的,還得順帶著追劇:) -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 13:24:01

曉青這都是自己做的?太厲害了。您周末這是隨廚吧?:)) -衛寧- 給 衛寧 發送悄悄話 衛寧 的博客首頁 (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 14:42:42

是我自己做的,好吃。 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2022 postreply 06:25:54

看著美食直流口水!:) -66的山梁- 給 66的山梁 發送悄悄話 66的山梁 的博客首頁 (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 19:00:43

謝謝鼓勵! -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2022 postreply 06:26:19

喜歡曉青的嘮嗑,苦瓜,香椿,都是我小時候不吃,長大了卻特別喜歡的東西,可惜我這裏沒有香椿賣,希望能種一棵:) -以夢- 給 以夢 發送悄悄話 以夢 的博客首頁 (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 19:38:04

我這裏也沒有香椿。 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2022 postreply 06:26:57

美食佳文!讚讚讚! -雷翁- 給 雷翁 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/26/2022 postreply 07:48:03

謝謝鼓勵! -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 07/29/2022 postreply 06:27:18

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