“依樣畫葫蘆”成功了!

     明天下午，我們的親家將冒著高溫，從康州遠道來訪，這是時隔一年，我們再次相會。準備點什麽來招待客人呢？我太太準備發揮空氣炸鍋的功能，包春卷，而我則故伎重演，再次按照城裏名博主“亮亮媽媽”的配方，“依樣畫葫蘆”，版權是亮媽的《為給敘利亞開心果芝麻餅幹Zarabek 拍個視頻囧事多多》，，裏麵有圖有視頻，去年就看的我是垂涎欲滴，然後就躍躍欲試。

     今天上午，我再次和太太照著亮媽的配方和操作步驟，亦步亦趨，再次取得了圓滿成功。當餅幹出爐時，那個色香味俱佳的感覺不要太好哦（上海土語），現在才體會到亮媽說的“我和亮爸昨天一天吃得隻剩下半塊兒”，並非虛言：）。

    我的餅幹看上去與亮媽曬的差不多，隻是品相略差：），其實我根據老年人的特點，在亮媽的配方裏還是略作了一點改動，用椰子油代替了酥油，糖的分量接近減半，現在看來也是基本成功的。

    這道敘利亞餅幹是我去年第一次嚐試做西式餅幹，我們的親家去年來時訪，我們一起品嚐中西結合的下午茶時，我隆重端出了這道敘利亞餅幹，老外親家也是吃的津津樂道，女兒更是誇不絕口，說我們是六十歲學吹打，還蠻像模像樣：），看到幾十塊餅幹三下五除二，全被消滅幹淨，我和太太也感覺到了那麽一點成就感，特別高興！今天再次獲得成功，證明這個餅幹還真不難做的，相信明天回繼續得到大家的喜愛。

    一年多來，我已先後從“淡然”那裏學會了做“糖年糕”，從“心中之城”那裏學會了炒“糖炒栗子”，從“康賽歐”那裏學會了做“棗泥年糕”，如今又從“亮亮媽媽”那裏學到了這道敘利亞餅幹，在此一並謝過這幾位廚房高手！

    忽然聯想到我在去年英語課上學到的一個新概念單詞“DIY”，自己動手製作一些食品應該也屬此概念的實踐吧，這些食品除了健康（因為不含任何添加劑），也為我們其樂融融的家庭增加了更多樂趣！

所有跟帖： 

• 確實很香，這次第二次做，脆度也提高了，去年第一次沒經驗，稍微有點軟 -laopika- ♂ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 10:33:44

• 哇，皮班太能幹了，學啥會啥，都會做這麽多吃的了，讚你 -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 10:11:56

• 雲兒謬讚了，我是女兒想吃了，我才去做，她愛吃糯米之類的食品，說明還是中國胃 -laopika- ♂ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 10:35:20

• 這個餅幹看著就好吃！ -kirn- ♀ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 17:03:29

• 是的，我是從亮媽那學來的招數。 -laopika- ♂ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 18:31:00

• 哇，上海口味的敘利亞餅幹。雅蜜！ -盈盈一笑間- ♀ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 18:37:25

• 這是從亮媽那學來的，比較合上海人口味吧：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 19:23:51

• 很棒！氣炸鍋真是很好用！ -夢裏水鄉2019- ♀ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 18:43:19

• 炸鍋可以少用電，且吃多少做多少，不會一烤一大箱 -laopika- ♂ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 19:25:14

• 酥脆可口吧，看著就好吃呢。你們也是聰明一學就會:) 亮媽好厲害呀。 -艾唱- ♀ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 18:59:35

• 你也可以一學就會的，真不難。亮亮媽媽是城裏有名的廚房高手之一。 -laopika- ♂ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 19:26:10

• 看起來很棒。也非常喜歡亮媽的食譜。 -cxyz- ♀ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 19:12:28

• 吃起來更棒：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 19:26:39

• 太厲害，啥都會做! -曉青- ♀ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 20:03:39

• 俺可比領導差遠了，隻會一點小打小鬧：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 07/21/2022 postreply 20:39:13

• 皮卡兄真能幹！ -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 07/22/2022 postreply 04:20:31

• 杜鵑過獎了：） -laopika- ♂ (0 bytes) () 07/23/2022 postreply 13:59:27

• 皮卡兄太能幹，把亮媽的敘利亞餅幹都學會做了。哈哈! 看來海鮮湯飯也可以做起來了呀！ -心中之城- ♀ (0 bytes) () 07/22/2022 postreply 11:26:50

• 海鮮湯飯沒做過，可菜泡飯卻是常做的哦 -laopika- ♂ (0 bytes) () 07/23/2022 postreply 14:00:18

• 皮卡的學習精神真好！做得好，還會有新產品：） -無法弄- ♀ (0 bytes) () 07/22/2022 postreply 12:28:45

• 謝謝弄弄鼓勵，有空了還會繼續跟亮媽學的 -laopika- ♂ (0 bytes) () 07/23/2022 postreply 14:01:16

• 看著都好吃，謝謝皮班分享！：） -以夢- ♀ (0 bytes) () 07/23/2022 postreply 10:32:40

• 確實非常香脆可口 -laopika- ♂ (0 bytes) () 07/23/2022 postreply 14:01:41