沏一壺黃山毛峰,新鮮出籠的烤麵包,祝賀皮卡兄榮任星壇版主

到了年底,擇一日,除塵布新。斷舍離諸多無用之物。在一堆舊物裏,發現一個空茶葉罐。草綠色,左上方白色正體【中國十大名茶】字樣,右上方和中間部位,黃色字體豎寫兩行四字【黃山毛峰】。黃山二字右側下方,淡筆勾勒黃山山峰,峰下一老翁正自烹茶。其右上方題有一詩,經仔細辨認,為【閱盡幾多興廢,七碗風流未墜。悠悠八百年來,同證茶禪一味。】上網一查,此詩原為趙樸初先生即興之作。

茶罐的邊緣有些微鏽跡,年長日久留下的痕跡。

那年回國探親,返美之前,正自整理行裝。十幾本書、幾袋木耳、兩件新買的長大衣、各種茶葉,滿滿當當。蘭表姐推門進來,從包裏拿出一罐茶葉,讓我帶回美國喝。筒大、且沉,既占空間又吃重量。便推脫裝不上了。表姐說黃山毛峰是綠茶中的精品,可以把茶罐扔掉,隻帶裏麵的軟裝袋子。後來還是硬把它塞進行李箱。回美後發現表麵因擠壓而凹進去一塊。

蘭表姐比母親大幾個月。是家族裏最年長的表姐,與母親一起長大,名義上是姨姨和外甥女,實則情同姐妹。從前曾聽母親不止一次地講過,表姐有一段時間也住在姥姥家。那時生活艱辛,姥姥家沒有多餘被褥,表姐便和母親擠在一床被子裏。表姐從未喊過姨姨,總是直呼其名。姥姥,看你xx(母親乳名)又欺負我!表姐經常如此向姥姥告母親的狀。姥姥則會笑著斥責表姐,應該喊姨姨,沒大沒小。表姐會反駁姥姥她還沒我大呢。

母親和表姐一起讀書一起畢業,表姐去了張家口工作,母親則留在當地。有一年,探親回家的表姐改口喊母親姨姨,不再直呼其名。

或許中國文化裏長幼有序的傳統,對於輩分的尊重和重視,導致了心裏上的認同和暗示。在我的記憶裏,年長母親半歲的表姐在母親麵前,謙恭禮讓。而與我們在一起,則有同輩人之間的隨意放肆。

記得返美後的第二天去上班,為了抵抗時差,特意把黃山毛峰帶上。去了辦公室,泡了濃濃的一大杯。茶香撲鼻,喝一口,味道清幽。對於茶葉,從來無甚講究和要求。曾經調侃對於茶葉的認知永遠停留在茉莉花茶。茶於我,隻是比白開水多了一些味道而已,僅限於解渴功效。每次端起大杯豪飲之際,總是想到《紅樓夢》裏妙玉關於飲茶的高論“豈不聞一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了”。再看手中杯子,何止是牛飲簡直是牛灌啊!

午餐後,為了驅散潮水般湧來的困意,又去茶水間泡了一杯濃濃的黃山毛峰。與添加咖啡的同事愛麗絲閑聊,我抱怨倒時差,犯困。愛麗絲問為何不喝咖啡,咖啡提神。說來也怪,來美多年,始終接受不了咖啡的味道。愛麗絲非常好奇茶葉也有提神作用,又問為何顏色如此之淡?我順口回答這叫黃山毛峰茶,綠茶的一種,故而色澤清淡。而且是中國著名的十大名茶之一。產自於著名的黃山。黃山知道嗎,是中國非常著名的一座山峰。彼時對於黃山毛峰所知甚少,關於黃山卻耳熟能詳。什麽中國十大名山,天下第一奇山,什麽五嶽歸來不看山,黃山歸來不看嶽,對愛麗絲神侃一通。愛麗絲被我唬得一愣一愣的,滿臉的神往與羨慕。

中國人喝茶是很有講究的。我把記憶裏母親喝茶的過程添油加醋複述一遍。冬天首選紅茶,暖胃,夏日喝綠茶,解暑。德州一年四季炎熱如夏,當然要喝綠茶了。而黃山毛峰便是綠茶裏的首選。然後,為愛麗絲另泡一杯茶,愛麗絲品咂了一口後,讚不絕口。說這是她喝過最好的茶,餘香繚繞的味道。並且央求我一定送她一罐黃山毛峰,上麵一定要寫上中國名茶-黃山毛峰的字樣。我欣然應允。

那年聖誕前,特意去唐人街買了一罐黃山毛峰送給了愛麗絲,她甚是歡喜。後來告訴我聖誕爬梯時她用黃山毛峰招待客人,得到一致讚賞。我也以此為榮,經常向她談論中國茶道。

自此以後,我也愛上了喝茶,更愛上了黃山毛峰。逐漸舍棄了昔日的大茶杯,購置了幾套精巧雅致的茶具。雖然不及妙玉的精致講究,卻也不再牛飲牛灌。

每次泡好茶,仔細觀察它們的形狀、色澤,以及變化。黃山毛峰色澤綠中泛黃,形狀細長扁平。最初懸浮於水麵,而後慢慢舒展、緩緩沉澱。衝泡後的黃山毛峰色澤清淡,清澈明亮。淺淺的綠裏透出淡淡的黃。沒有任何雜質,清亮透徹。味道純正,清淡合宜,不濃不烈。猶如人生,雖無大富大貴,溫飽即可,凡事中庸,不偏左右。

光陰荏苒。多年以後,表姐送的黃山毛峰,茶葉早空,茶罐仍在。關於它的故事和故事裏的人,清晰如昨。母親和表姐已是耄耋老人。而我也早已離開那家公司。不知道以後的愛麗絲是否依舊喜歡喝黃山毛峰,是否還記得為她講述黃山故事和黃山毛峰的中國女人。而我,依舊一如既往地熱愛著黃山毛峰,無論是在南方炎熱的夏季,還是北國寒冷的冬天。陽光滿屋,依舊喜歡泡一壺黃山毛峰,在它氤氳的熱氣裏,品咂茶香清韻,回味一番茶葉背後的溫馨往事,懷念故事裏的親情和友情。

 

新買的一套茶具:)

 

院子裏的杜鵑花開了:)

 

所有跟帖: 

杜鵑好茶!同祝賀皮卡兄榮升版主! -寒一凡- 給 寒一凡 發送悄悄話 寒一凡 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 13:45:32

謝謝一凡,等待皮卡兄的就職演說:) -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 13:48:00

沙發慢了一步,來杜鵑家做客,邊喝茶邊吃麵包,祝賀皮卡榮任版主。 -花園朵朵- 給 花園朵朵 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 13:47:50

星壇的大沙發應該足夠大吧,擠擠:) -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 13:49:07

擠大沙發,喝毛尖茶,吃香噴噴的麵包,等皮卡大哥的上任演說,哈哈 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 14:20:10

同等:) -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 14:24:01

鵑兒好文!溫馨!茶具精致,典雅 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 14:18:59

謝謝雲兒,版主們辛苦了! -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 14:24:29

一起玩,忙並快樂著 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 14:31:31

是的,忙且快樂著:) -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 15:39:47

喜歡杜鵑的茶具。麵包烤得太棒了! -cxyz- 給 cxyz 發送悄悄話 cxyz 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 15:19:29

謝謝小c, 一起樂嗬! -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 15:39:17

再讚杜鵑美才女,文字感人,文筆超極棒,讀著文字,就已經聞到了茶葉的清香呢。茶具雅致,花花好美麗。飯 -艾唱- 給 艾唱 發送悄悄話 艾唱 的博客首頁 (64 bytes) () 06/01/2022 postreply 15:49:44

謝謝艾唱一頓海誇:) 一起喝茶,一起歡樂! -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 17:13:02

漂亮的茶具。也喜歡綠茶,無奈疫情之後沒了新鮮的綠茶,隻能喝紅茶了:)) -衛寧- 給 衛寧 發送悄悄話 衛寧 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 15:55:09

今年肯定是回不了國的,明年能回去就不錯了。 -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 17:15:12

喝茶要有伴才有味道吧?這些茶具也是需要有人來欣賞,我用玻璃瓶子喝茶。哈哈哈。。 -mxp- 給 mxp 發送悄悄話 mxp 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 16:15:43

哈哈哈,我大部分時候也是大杯子喝,有時興致來了,就裝一下:) -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 17:16:21

我也要用那漂亮的茶具喝黃山毛峰,同祝賀皮卡兄任班長!哈哈哈!:))) -小聲音- 給 小聲音 發送悄悄話 小聲音 的博客首頁 (0 bytes) () 06/01/2022 postreply 22:32:59

請小小喝茶,再次祝賀皮班! -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 09:50:10

杜鵑好文! -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 00:18:31

謝謝領導! -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 09:50:35

再次感謝杜鵑的清茶!那漂亮的茶具泡茶是絕配了!茶道是品味,是格調,讚! -laopika- 給 laopika 發送悄悄話 laopika 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 06:42:19

再次祝賀皮班! -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 09:50:58

艾瑪!這茶壺太精致了!隻有壇主們才配得上喝。咱坐小板凳上悶頭吃餃子。低調的奢華。。。哈哈:) -心中之城- 給 心中之城 發送悄悄話 心中之城 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 10:17:40

我在樓上說了,這茶具顯示的是格調,茶道體現的是品味:) -laopika- 給 laopika 發送悄悄話 laopika 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 12:58:35

餃子配酒,還有茶什麽事啊:) 城城總是能帶來一片笑聲。 -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 19:05:13

很精致啊。 -小樂即安- 給 小樂即安 發送悄悄話 小樂即安 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 16:38:27

謝謝小樂妹妹。 -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2022 postreply 19:05:53

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