茄子切成小塊/片,放入油裏煸炒,然後放鹽和蒜;等茄子軟了後放入西紅柿,可以放少量的肉湯或水,燒至茄子熟,起鍋前可以放些蠔油,也可不放。可以放少量的醬油,也可以不放。喜歡吃辣的可以放辣椒,喜歡吃肉的可以放肉。我比較喜歡放用韓國辣醬炒過的肉糜,放在茄子裏味道好極了,酸辣甜都有了,因為有西紅柿。
做法在這裏:
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好的,多謝多謝!下次試試看~
-楓丹凝露-
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03/20/2022 postreply
12:54:13