(BGM 瞬間的永恆 - 趙海洋)
大年三十
食物不豐富的年代，吃絕對是過年的中心內容了。
母親會提前烀好一個大肘子，鹵一些豬腸豬
肚，過年期間可以隨時切成冷盤，或者配蔬菜炒著吃。還會準備一些麵點，有麻花，油條，還有酥脆香甜的麵花。為了讓孩子們高興，母親還會順手用麵團做成動物形狀，或者用剪子剪出鬆塔開裂的樣子，再炸熟。有一年給弟弟炸了一個大公雞，他愛不釋手，舍不得吃。一天吃飯時他把公雞放在桌邊，一不留意，家裏的狗一口就吞了下去。回憶起來，他至今還感到心痛呢，而其他人又是一通開心的大笑！炒瓜子是家家必備的，有時還會有榛子，鬆子。還會有親戚從遠方寄來的食品，舅舅會從山東寄來花生、地瓜幹，大姑會從上海寄來一些有特色的糖果。
年夜飯是過年的重頭戲。年三十的早飯過後，母親就開始在廚房裏忙碌了。紅燒全魚是一定會有的，要圖吉利，並且水產和海鮮本來就是餐桌上的高級菜。魚或是附近農民河汊裏破冰打來的鯽魚，或是商店裏買來的冰凍海魚。小雞燉蘑菇粉條也是年夜飯裏的經典。雞是自家的，蘑菇是夏天山上采來曬幹的，粉條也是自產的。那道菜的味道真是沒比的，凝聚著家人的辛勞和家鄉田地山野的精華，永遠令人懷念！自家產的豬肉和雞蛋也不缺，但蔬菜除了吃了一冬天的白菜土豆，其他被稱為“細菜”的青菜就很稀罕了，要特意去城裏買，隻有過年才能見到影子。通常有黃瓜，用來配幹豆腐絲粉皮拌涼菜，還會有辣椒、青椒等。我們家還會有魷魚和對蝦，那也是山東親戚寄來的曬幹的海貨。
下午兩三點鍾左右，豐盛的飯菜擺滿了餐桌，母親高興地宣布說，“出去放鞭炮吧！”小的時候父親會帶著我，後來我就自己用木杆兒挑著鞭炮，點著引信，“劈劈啪啪”放上最長的一掛鞭炮。這時四處都是同樣的劈裏啪啦的鞭炮聲，空氣中也彌散著煙火的味道，還混合著家家開門釋放出來的烹飪的香氣。那可是真正過年的味道了！
晚飯過後，外麵天色已暗。我會提上一隻小燈籠去朋友家。燈籠通常都是自製的，或是紙糊，或是玻璃的。我自己也曾用瓶子做過燈籠。需要找一個寬口的玻璃瓶，用蘸上煤油的線繩在底部纏繞一圈兒，點著火，燒熱後迅速放入涼水中，瓶底通常會啪的一下整齊地炸裂下來。再鋸一塊比瓶底稍大的木板，兩個對角上用鐵絲穿過就成了底座，無底的瓶子往底座上一扣，從瓶子中間穿過的鐵絲上麵栓個小木棍做提手，燈籠就做好了。
穿著新衣的小朋友們會結伴提著燈籠走家串戶，頗像美國的小朋友們萬聖節逐戶要糖。不過我們不用敲門，也不要東西，隨意推門而入，停不了一會兒，呼隆一下就又去騷擾下一個人家了。凜冽的寒冬裏，四處都是冰天雪地，我們實在也沒有其他的地方可去玩兒。
有時我們會惡作劇把一拉就炸的拉炮栓到別人家的門上，開門的人會被啪的一聲爆炸嚇一大跳。平日就很嚴肅的人家我們是不去打擾的。我往鄰居小壯子的家門上栓拉炮最多，他家人來人往，讓人很容易有成功的滿足。
大人這時也會到朋友家串門，或是在自家招待訪客，聊天，喝茶，嗑瓜子。那還是沒有電視的時代。我們小孩子串夠了，也放過了焰火，就會和幾個要好的朋友聚到一起打撲克。通常是去馬號，那裏寬敞安靜，喂馬的老韓頭也不煩我們去。馬號在林場西南最遠的一個角落，要走一段很暗的路。另一個去處是發電機房，離家近多了，但即使是在關了門的辦公室裏，機器隆隆聲仍吵得人頭大，互相說話都要大聲。
我們玩兒一種叫“三打一”的撲克遊戲，用小鞭炮做賭資，因為沒有輸贏大家就不會玩兒得投入。林場當時自己發電，平日到晚上十點就斷電了，這天會通宵供電。
如灰姑娘一樣，我們午夜十二點前是一定要回到家的。母親和父親已經包好了餃子，下鍋裏一些，留一些初一早晨再煮。我會拿上鞭炮出門再放上一通，回屋吃幾個剛煮好的餃子。眼皮那時已經開始打架了，倒下去會一直睡到天大亮。
初一到十五
醒來已經是初一的早晨了。透過玻璃窗上結著的厚厚的冰花，陽光漫射進來，隱約又傳來遠近不斷的鞭炮聲了。早飯還是餃子，母親會看著飯桌上的我們微笑著說，“又長了一歲！”
初一大家要緩一緩，除了朋友會互相走動拜拜年，沒有特別的活動。初二上午開始，附近村莊的秧歌隊就會一撥又一撥地來拜年了。那是當年唯一的“文娛活動”。
總是還沒見到人影，“咚咚鏘鏘”的鑼鼓聲先從遠處傳過來。值班的人馬上拿出鞭炮準備迎接。聞聲來看熱鬧的人群也在辦公室門前慢慢地聚攏。當穿著大紅大綠的秧歌隊村口一露身影，鞭炮劈裏啪啦， 二踢腳也不停地空中炸響。伴著嘹亮的嗩呐，秧歌隊繞著辦公室前的空地歡快地扭動著，變換著隊形。通常每個秧歌隊伍都有自己的主打特色，也有的就完全是混搭風格。大頭人，踩高蹺，挑花藍，騎旱船，扮古裝。有的有著故意扮醜、動作滑稽誇張的領頭，有的是靚麗的青春美少女領隊。無論如何，不論是觀眾還是隊員，每個人臉上都洋溢著快樂的笑容。
秧歌表演結束後，林場會招待茶水，贈送幾條香煙給秧歌隊，再放幾個二踢腳送行。
在我初中時，林場也組織了自己的秧歌隊。因為人少，我的同齡或比我大的中學生都被收編進秧歌隊伍裏。秧歌隊參加了公社的比賽，還獲得了一等獎。和其他秧歌隊一樣，正月的頭幾天我們也每天去拜訪附近的村莊和友鄰單位。也會獲贈香煙，每天都平分給大家。有一次出行的路上出了個小車禍，有幾個人受了輕傷。原計劃要去慰問一個部隊農場，並會被招待吃午飯的，那是很難得的，隻有那種特別單位才財大氣粗。但因這個不幸的車禍美好的計劃也泡湯了。
分到的香煙大部分交給了吸煙的父親，我自己也留了一些作為打撲克的賭資。不過幾輪撲克後，香煙倒騰得煙絲都脫離下來，一根香煙會癟了一半。
初一到十五的每個傍晚家家戶戶的燈籠都會照常升起，但漸漸晚上有了越來越明亮的月光了。白天大人也陸續返回崗位開始正常上班了，過年的氣氛也就一點點地淡去。
十五的早晨再鳴放一通鞭炮，吃了煮元宵之後，年也就算過完了。艱苦的歲月裏，能有幾天暫時忘記物資的短缺和謀生的艱難已是很難得的了。
(照片來自網絡）
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