甜和鹹，腦震蕩

有一次，有人問我，你剛才吃的餅幹是甜的還是鹹的？我覺得我的腦袋像是卡住了，餅幹就是餅幹的味道，還有甜和鹹之分嗎？各種餅幹的香味不同、口感不同，種類很多，我都記得吃它們的感受，但是我從來沒用把它們歸類到甜、鹹這兩個簡單的概念裏。我問，為什麽要問甜還是鹹的？那是一個北方人，他說我隻吃鹹的餅幹。我無語。

剛到北京上學不久，遇到賣豆腐腦的，我看了一下，這不是我們老家叫豆花，周圍的人叫豆腐花的東西嗎？中學的時候午飯後有人挑到學校門口賣，很是美味。他鄉遇故知，於是買了一碗，剛舀了一小匙羹塞到嘴裏，覺得腦袋被敲了一悶棍，整個天旋地轉，又像是被電了一下，身子抖了幾下。這豆腐腦不是豆腐花，味道完全不一樣，完全出乎意料！

過了一兩分鍾，我坐穩了，想：這就是甜和鹹的區別！

所有跟帖： 

• 水鮮說得太對了。我是吃著甜口的豆腐腦，想念鹹香的滋味。身在曹營心在漢啊。 -小樂即安- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 12:45:42

• 你和我相反，沒人告訴我它是鹹的，我的味蕾都在期待甜滑的豆花，猛地被鹹味衝擊，像雷打一樣。 -aguafresh- ♂ (151 bytes) () 03/06/2022 postreply 12:51:58

• 哈哈好玩:-) -小樂即安- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 13:13:58

• 問好水鮮帥哥，友趣的文章， -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 13:37:29

• 在北京，豆腐腦是鹹的，豆腐花是甜食，每個地區叫法不同，反映出來不同的文化 -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 13:39:21

• 接地氣的民俗文化，讚 -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 13:40:22

• 說起意想不到的食物滋味，你們有人吃過甜的蒸雞蛋麽？我小時候吃過，那滋味不太容易忘記。。 -小樂即安- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 14:26:15

• 印象中，煤油爐煮雞蛋麵是放糖的。 -aguafresh- ♂ (581 bytes) () 03/06/2022 postreply 16:51:29

• 感覺水鮮是南方人。 -小樂即安- ♀ (0 bytes) () 03/07/2022 postreply 10:23:47

• 表達簡潔準確，點讚！ -cxyz- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 14:29:13

• 哈哈，這個口味跟口音一樣，難改：）） -衛寧- ♂ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 14:31:25

• 哈哈這描述好生動。。。我鹹甜都行，不過事先都知道 -唐歌- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 15:34:59

• 呃，看來是暗暗地要和我們“鹹”派作對啊！：D -pandashifu- ♂ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 17:05:02

• 我第一次被甜和鹹震撼，是出國後才知道粽子可以是鹹的:) 從此愛上了鹹粽子。 -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 17:23:10

• 哈哈，是這樣的感覺，好像北方人吃到肉湯圓和肉粽子，也會瞬間迷茫了～ -楓丹凝露- ♀ (0 bytes) () 03/06/2022 postreply 17:35:14

• 嗯值得深思。。。天還是鹹呢？ -艾唱- ♀ (0 bytes) () 03/07/2022 postreply 17:13:11