冬尾上個自製湯圓

一個是草莓餡（草莓醬同椰子油混好，要先把椰子油加熱，變成液體，再加草莓醬，然後放室溫幾個小時變成固體後就好了）





這個是檸檬餡（用的現成的檸檬curd，就是用黃油做凝固劑）





味道好極了！就是賣相還差點，包的水平和牙咬湯圓的水平有待提高！

冬天就要過去了，愛好滑冰的大人孩子們明年見！

所有跟帖： 

• 你太能幹了，把我這個不愛吃湯圓的人都看得感覺想吃了。 -文青- ♀ (0 bytes) () 03/13/2015 postreply 14:40:53

• 國內的餡好多，北美這邊太單調了，就有三種，不知道賣家為啥不多做些品種。 -fpxjz- ♀ (0 bytes) () 03/13/2015 postreply 15:32:26

• 手真巧。 -星星- ♀ (0 bytes) () 03/13/2015 postreply 17:14:16

• 看完你的貼我自己做湯圓了。 -星星- ♀ (0 bytes) () 03/13/2015 postreply 17:21:44

• 好做吧？我會做的東西，保證都不複雜。 -fpxjz- ♀ (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 08:40:19

• 關鍵你的料不好找，挺厲害！中國的料我會找。 -星星- ♀ (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 15:18:00

• 其實任何口味的果醬加黃油就可以做餡。椰子油可能健康些，很多美國店油類欄有賣；lemon curd應該在果醬欄。 -fpxjz- ♀ (0 bytes) () 03/15/2015 postreply 08:40:17

• 好人。知道我心裏想啥！ -星星- ♀ (18 bytes) () 03/16/2015 postreply 05:49:11

• 等複活節呢 -fpxjz- ♀ (0 bytes) () 03/19/2015 postreply 11:18:42

• 美味。。。 -阿傻- ♂ (0 bytes) () 03/20/2015 postreply 12:58:24