昨天是加拿大March Break（春假）最後一天。March Break（aka Spring break）有時被稱為複活節假期，是複活節之前的一個重大節日。據說，這一天是為了讓孩子們休息一周，或者與家人交流、幫助家人做點事情，或者開心旅遊一次、增加接觸社會與大自然的機會。
這次多倫多某教會的包餃子大宴，我碰巧趕上了。一進餐廳廚房，就已經有10多位教友開始忙乎了，揉麵的、擀皮的；最有“風格”的，就是兒童歡樂組，用機器擀皮、用杯子壓皮，孩子們開心、大人省心。而隔壁的球場，則是一幫年輕人在打籃球，等待“飯來張口”；餐廳裏是一群小寶寶在嬉戲玩耍，還有兩位吉他手在伴奏，這個氣氛真的是讓人感覺到：這裏就是一個和睦的大家庭！
先看看廚房案板四周的“十姐妹”，個個都是包餃子高手，但其中也點綴了3支“男玫瑰”；雖然餃子形狀是五花八門，但款款精品也是璀璨奪目。肉餡就有牛肉和豬肉兩種，而其中的蔬菜，至少有茴香、白菜、韭菜3種，後來還又有增加的；砧板和擀麵杖就有6、7套。我也不能總是照相偷懶，那就做點粗活：先是幫忙洗鍋燒水，然後就洗了西瓜和白皮瓜，切吧切吧，讓大家吃起來方便。
等到開席之際，除了7、8個品種的水餃（大約20大盤），以及各種各樣的調料，還有很多教友自帶自備的美食：山藥木耳、紅燒雞腿、北方涼拌三絲、豆腐角、花椰菜、麻婆豆腐、虎皮青椒、手撕雞絲等等。最受歡迎的，要屬虎皮青椒，那個味道，“正”！至於匹薩和甜點，那就是點心了，根本趕不上水餃的消耗速度。
最後的時間，是邊吃邊看電影。電影的主題思想大致是講：從生物到人體，從植物到動物，從能源到消耗，從神秘的自然現象到基因與分子結構，世上的一切都是那麽精密有序。雖然影片的主題是講上帝的全能，但我從中領略到的，卻是人類最基本的一種畏懼，那就是大自然的威力。換句話說，人類幾乎所有宗教的起源，都是來自自然神教！
那當然，不信？你看看：室內外的植物吸收二氧化碳、排除氧氣；我們每天吸收氧氣，排除二氧化碳。這種天衣無縫的合理安排，是上帝，也是自然！好好熱愛我們的大自然、保護我們的大自然吧！
