我的揉情你永遠不懂

學生時代的我家徒四壁，一身行頭裏最醒目的就是麵板和擀麵杖。本鼠不是北方人卻喜 
歡吃麵食，主要原因是美國的麵粉很便宜。五磅袋的普通粉和自發粉，年底促銷的時候 
不到一個美元。本鼠便四五十袋地往回裝，通常要管半年。 
 
做饅頭花卷最重要的一關，就是揉麵。把普通粉和自發粉按照一定的比例配好再加上水 
，就可以開始了。本鼠揉麵的工夫是跟師傅學的，師傅在國內考過三級廚師，打算著在 
這裏學業不成的話就去開餐館。揉麵要求腕力足，一大團麵在手裏顛來倒去的不能停， 
半個時辰那是必須的。而且揉的時間越長，麵發起來越快，蒸出饅頭又白又大吃起來筋 
筋的，特有嚼頭。 
 
揉麵的工夫天長日久，直到半年後的一天，本鼠終於和麵團，麵板一起撲倒在地上，我 
那可憐的桌子終於壽終正寢了。從此以後，本鼠便鋪開報紙，在地板上繼續我的生計。  
 
功夫練成了，和同學們節日聚餐，本鼠做的饅頭大受稱讚。我的揉麵簡曆把大家都雷倒 
了，喝的醉熏熏的師兄拍著我的肩膀說，小錦啊，你這功夫了不得；我們找老婆都想要 
胸脯大的；你用不著。憑著你的耐心和毅力，揉個一年半載的，A罩杯變成C那是肯定的。 
 
本鼠趁著他還迷糊著，趕緊請教。那東西又不是麵，經得住這麽折騰麽，如果下垂了怎 
麽辦。師兄噴著酒氣哈哈大笑，小錦你不懂，那玩意和麵一樣，會越揉越筋，越揉越大 
的。。。剛巧師嫂走過來，聽到我們在這裏鹹濕地胡說；於是擰著師兄的耳朵，厲聲教 
訓他不要在這裏毒害未婚青年。。。 
 
看著師嫂波濤洶湧的樣子，本鼠就在想，到底是誰的功夫這麽好？

所有跟帖： 

• 你找到老婆了沒？ -星星- ♀ (0 bytes) () 12/01/2013 postreply 15:57:31

• 你師兄說的很有道理！ -pacsqc- ♂ (0 bytes) () 12/02/2013 postreply 09:57:00