常吃枸杞子，健康美麗伴隨你 zt
枸杞素有“寶樹”、“藥樹”的美稱，嫩莖和葉作蔬菜，而以枸杞果實(枸杞子)、根皮(地骨皮)入藥。尤其是枸杞的果實營養豐富，藥用價值很高。
《本草綱目》曾記載蓬萊縣南丘村民喜食枸杞子多長壽，可以看出古人對枸杞子可益壽延年已很關注。現在以寧夏枸杞最為著名，河北、甘肅、青海枸杞也稱上乘。枸杞子性味甘平，歸肝、腎、肺經。可補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰，用於因腎陰虧損、肝氣不足、下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華等症。
鮮枸杞子每l00g含蛋白質4g，碳水化合物19.3g，脂肪0.8g，枸杞子含有18種氨基酸，其中8種氨基酸是人體必需氨基酸。礦物質除含有鈣、磷、鐵外，還含有一定數量的有機鍺。含維生素也較全麵和豐富，包括維生素B1、B2、C、甜菜堿和胡蘿卜素等。
枸杞子所含的甜菜堿可抑製脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，對保護正常肝細胞有作用。動物實驗指出，寧夏枸杞水提物對四氯化碳引起的小鼠肝髒脂肪沉積，防止肝功能紊亂有一定保護作用，
諸多研究證實枸杞子提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細胞介素Ⅱ也有雙向調解作用。從枸杞子提取的枸杞多糖可見到對動物有放射增敏現象，可保護小鼠免受因放射損傷引起的免疫功能低下，對下降的白血球有提升作用，還有實驗證實枸杞多糖可維護細胞的正常發育，提高受損的脫氧核糖核酸的修複能力。有報道枸杞子對降血脂也有一定效果。
現代科學研究證實，枸杞子可以降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容，對人體健康起到極其有益的作用。
枸杞子保存宜幹燥、通風，忌高溫，防蟲蛀。用硫磺過度熏製的枸杞子外觀較鮮紅，所以選購時應注意不可單純注重外表。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。枸杞子藥性滋膩，對外感實熱、濕邪較重、大便溏瀉者不宜。
最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裏麵不含任何毒素，可以長期食用。
中醫很早就有“枸杞養生”的說法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。除了入藥，還有多種吃法。如用枸杞子泡茶喝，熬湯飲用，嚼著吃；枸杞子配以適當的食物而製作的健身祛病菜肴就更多了。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
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