鳳爪來了

鳳爪是我的開胃頭台，通常是在沒食欲的時候吃。

原料:鳳爪, 八角, 花椒, 薑, 香葉.
淹料: 野山椒(最好瓶裝,產地四川,是用醋泡的) 鹽 芹菜 大蒜
程序:將生鳳爪洗淨,出水, 用原料裏麵的材料將鳳爪煮熟,
撈出後,放到一壇子裏(盆也可),將泡椒整瓶倒出,泡椒的多少
以剛蓋住鳳爪為準.將切好的芹菜片,大蒜頭放進壇子裏, 加鹽,
用蓋子蓋上,放置一兩天即可了.
特點:做出來的應該是----清爽,香脆.

大家可以欣賞了，鳳爪做好了，可以討論一下怎麽吃了。

所有跟帖： 

• 又白又嫩，咬一口先 -敢言- ♂ (0 bytes) () 03/28/2010 postreply 17:03:09

• 小心，有點辣，哈哈哈. -yiwang- ♀ (0 bytes) () 03/28/2010 postreply 17:06:13

• 泡得真好，謝謝！ -Jesslulu- ♀ (68 bytes) () 03/28/2010 postreply 17:04:16

• 你們那兒沒有中國店嗎？ -yiwang- ♀ (0 bytes) () 03/28/2010 postreply 17:07:05

• 手下留情~~！給我留一個。。。 -把酒話桑麻- ♀ (22 bytes) () 03/28/2010 postreply 17:23:57

• 麻妹來了，哈哈哈， -yiwang- ♀ (44 bytes) () 03/28/2010 postreply 17:26:54

• 謝謝啊！方子收藏了。 :D -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 03/28/2010 postreply 17:30:21

• 頂好片片！ -把酒話桑麻- ♀ (0 bytes) () 03/28/2010 postreply 17:31:23

• 不用謝，希望你喜歡，飯前吃這個就會有食欲。 -yiwang- ♀ (0 bytes) () 03/28/2010 postreply 17:36:05

• 喜歡的朋友都可以試試, 希望SHA66能看到 -yiwang- ♀ (32 bytes) () 03/28/2010 postreply 17:34:44

• 謝謝你，我剛看到了，會把菜譜存起來，等買了雞爪後就做。 -sha66- ♀ (58 bytes) () 03/28/2010 postreply 18:22:47

• 聰明，一點就通 -yiwang- ♀ (28 bytes) () 03/29/2010 postreply 14:44:23

• 好一味下酒菜，用嘴吃~ :D -lavendar~- ♀ (0 bytes) () 03/28/2010 postreply 18:15:08

• 謝謝MM，還要用手抓，哈哈哈。。。。。 :D -yiwang- ♀ (0 bytes) () 03/29/2010 postreply 14:45:43

• 問一下，為啥要用芹菜？ -敢言- ♂ (0 bytes) () 03/28/2010 postreply 18:45:29

• 哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~~~ -敢言- ♂ (0 bytes) () 03/28/2010 postreply 19:03:13

• 哈哈，一派糊鹽！~ -把酒話桑麻- ♀ (68 bytes) () 03/28/2010 postreply 19:34:19

• 答對了，給麻MM加１０分 :D -yiwang- ♀ (0 bytes) () 03/29/2010 postreply 14:47:00

• 晶瑩透亮的，就這麽吃吧，等研究好了，就讓人偷吃光了。 -fpxjz- ♀ (0 bytes) () 03/28/2010 postreply 18:49:03

• 是是是，這個實在, 謝了！:D -yiwang- ♀ (0 bytes) () 03/29/2010 postreply 14:48:58

• 嗯, 很是清涼爽口, 應該配烈性酒. -鐵塔哥- ♂ (0 bytes) () 03/28/2010 postreply 19:52:05

• Why? 我可不敢..... -yiwang- ♀ (0 bytes) () 03/29/2010 postreply 14:49:43

• 看樣子是聽好吃的 -雞爪VS鳳爪- ♀ (0 bytes) () 03/28/2010 postreply 20:26:58

• 那當然，是鳳爪呀，開玩笑？ :) -yiwang- ♀ (0 bytes) () 03/29/2010 postreply 14:50:37

• 沒說怎麽煮啊？ -青柏- ♀ (0 bytes) () 03/28/2010 postreply 20:29:26

• 你，還沒說怎麽吃呢，要把骨頭吐了，不用說吧？ 哈哈哈。。。。 -yiwang- ♀ (0 bytes) () 03/29/2010 postreply 14:51:57

• 回複：鳳爪來了 -柳上惠- ♂ (18 bytes) () 03/28/2010 postreply 21:37:27

• 味道就不一樣了 -yiwang- ♀ (45 bytes) () 03/29/2010 postreply 14:54:15

• 產地四川，原來是廣告，，， -8Gua9Gu- ♂ (82 bytes) () 03/29/2010 postreply 17:52:45