小滿的應季野菜苦苣

小滿的應季野菜苦苣

 

苦苣菜，學名：Sonchus oleraceus L.，是菊科、苦苣菜屬的一年生或二年生草本植物。苦苣菜的名稱最早出現於《嘉祐本草》之中，書中道：“苦苣，即野苣也，野生者”。

苦苣菜生長速度快，生活力強，耐瘠薄，不耐鹽堿，耐陰不耐旱，喜潮濕而疏鬆的土壤，在春耕過的的農田生長特別旺盛。

苦苣菜始載於《神農本草經》。藥用價值較高，可以治療厭食，養胃，利小便，可明目，治療血淋和痔瘺。

小滿時節，中國有些地區民間有食苦苣菜的習俗，如今，小滿吃苦苣菜已經成為都市文化人的一個“嚐鮮活動”。（今年小滿是5月21日）

 

【攝於安大略省於人村】

 

所有跟帖： 

• 看上去像沙拉菜 -Where│When- ♂ (0 bytes) () 05/16/2026 postreply 11:41:54

• 在北方是一種蘸醬菜。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 05/16/2026 postreply 17:11:15

• 好看。 -曉青- ♀ (0 bytes) () 05/16/2026 postreply 12:52:45

• 電影《苦菜花》的主題歌唱的就是它。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 05/16/2026 postreply 17:12:17

• AI 介紹說棉花的花朵5公分-10公分 小時候看見的成熟棉花不大於5公分。農場大片棉花田遠離住宅社區 棉花開花的季節可惜 -ninayomo- ♀ (0 bytes) () 05/16/2026 postreply 19:39:56

• 可惜我父親沒有講過棉花的花朵這麽可愛。您們小時候看到過棉花開花了嗎？ -ninayomo- ♀ (0 bytes) () 05/16/2026 postreply 19:43:40

• 小滿快到了嗎？這也過得太快啦，良老師好怕！ -小魚無雙- ♀ (0 bytes) () 05/16/2026 postreply 19:58:54