大家都知道稻香村是北京的老字號點心店,分店遍布大街小巷,店號都排到了幾百了。這些店裏多賣的是傳統的京味點心,樸實無華,老北京人喜歡買一盒子沉甸甸的點心送人,心意也是沉甸甸的。不過,稻香村也有創意的實驗,就在它的零號店。
零號店必定是特別的,稻香村零號店融合了傳統與創新、文化與潮流,主打“現烤現售”、“文創點心”、“京味文化”等,現在已成為了網紅打卡點:

地點就在東四十條大街附近:

既然說零號店有創新,體現在哪呢,看看大門上貼著的招牌就知道了,有模仿鍾鼓樓的鍾鼓糕,還有模仿祈年殿的祈年糕,非常有京都的特色:

令牌酥、獅子門墩、點心殿、在蛋糕上的錦繡畫卷。。。。真是文化和美味的結合:

進店一看,明亮、精致,還有展櫃,環境就比一般的稻香村店要高大上:

這個展櫃裏是捏成龍頭、小獅子的點心:

捏成人參和壽桃模樣的點心,人參幾乎以假亂真:

捏成筆墨紙硯的點心,會帶著墨香吧:

齊白石的蝦、宮廷裏的翠玉白菜、寶葫蘆等等,都能被巧手捏成:

當然,上麵的點心是展品,不會大量做成和售賣。下麵是零號店內出售的文化創意點心,這些都是零號店限定款,在普通的稻香村門店是看不到的。價格也還不貴,祈年糕、鍾鼓糕這些仿古京城名勝的點心,還有模仿琵琶、寶葫蘆、翡翠白菜等的東方古韻糕點,都不到十元:

滿櫃子的文化創意點心:

這位顧客挑了好多種,每種買了兩個:

既然是現做的點心,店裏的後廚就有好多個現代化的烤箱在工作:

店裏也有一盒盒的傳統點心:

看看右上角,棗泥糕和牛舌餅被做成了玩偶掛在牆上,下麵還有很多仿點心的鑰匙等文創產品在售賣:

傳統的點心禮盒,最上麵的北京味道禮盒裏裝著十幾種稻香村的傳統名點,一樣兩個,一盒是198元:

零號店的周圍,東四的老建築:

旁邊是傳統胡同:

稻香村零號店賣的不是糕點,而是京味文化啊。