背景音樂《賣湯圓》——黑鴨子組合
正月十五，在北方要吃元宵，在南方要吃湯圓。
父母是江浙人，我從小也是在南方礦山裏長大的。那會兒物資緊張，平日裏吃飯沒啥講究，能吃飽就不錯了。哪敢奢甜，或者有肉？可一到春節，礦裏調運了一些計劃供應外的物資，家裏就像忽然寬裕起來似的。
母親和麵、調餡，父親在一旁幫著包湯圓。紅豆沙、黑芝麻、花生白糖，一樣一樣擺開。最隆重的是肉餡的大湯圓——那真是“大”，一個頂甜的寧波湯圓兩三個，包好了沉甸甸地站在在案板上。
這些包好的湯圓白白胖胖的，一個個像剛洗過澡，擦的幹幹淨淨的果子。水一開，輕輕下鍋，等浮上來，翻幾個滾，撈進碗裏。咬開，甜香或肉香在舌頭上散開。那是年裏的“好東西”，一年差不多也就這一回。我們一家人圍著桌子，吃得開心又珍惜。
後來隨父母到北京，第一次在北方過元宵節，覺得哪兒都新鮮。北方不說“湯圓”，說“元宵”。不是包出來的，是“搖”出來的。
那幾天，街上的糧店、點心鋪門口支起一個個大滾筒機器。餡料和糯米粉在桶裏滾來滾去，餡心在裏麵一圈一圈裹上粉，越滾越圓。我們家門口正好有一家桂香村，母親牽著我去排隊。買了兩種甜餡，可惜北方沒有肉餡的。
我盯著看了半天——這元宵真圓啊！比自家包的湯圓規整得多，像一顆顆小乒乓球，粉光雪白，神氣十足。
結果高高興興拿回家煮，卻是另一回事。元宵和湯圓脾氣不一樣。父親試了幾次，煮短了，芯子硬；煮長了，皮裂開。水慢慢變得渾濁黏稠。好不容易成功了，盛出來，我滿懷期待地咬一口，卻大失所望。
從味道到口感，都和它的模樣與我的想象不符。皮厚發硬，餡少，甜得直愣愣。那是我第一次吃北方元宵，後來也吃得不多。去別人家做客，遇見了，也一起吃幾個，算是禮數到了。倒是那鍋煮過元宵的湯，我很喜歡。甜甜的，稠稠的，有糯米香。像一碗溫厚的米湯。
再後來，就出國了。在國外，春節不放假。留學那幾年，正月十五前後的周末，我們就在學生宿舍裏包湯圓。把糯米粉揉成團，揪成小劑子，包餡、搓圓。朋友們，同學們有幫忙的，也有在廚房裏忙活著其他菜肴的。
甜的寧波湯圓最受歡迎，供不應求。黑芝麻流心一咬開，香甜的味道就飄出來了。有人嘴急，燙著了，“哇”地一聲。肉湯圓卻很有意思——南方同學點頭稱讚，北方同學有的壓根不肯嚐，有的嚐了一個連連擺手。南北飲食文化差異就在舌頭上分了界，又在笑聲裏慢慢融化。
現如今，春節也是照常上班。隻能趁前兩天周末，提前包一些湯圓凍在冰箱裏。今早煮了一鍋，給娃娃吃，強化她關於“正月十五吃湯圓”的中國文化記憶。媳婦兒和娃娃愛甜的，我包了紅豆沙和黑芝麻。至於我這個肉食愛好者，自然還是肉湯圓。
一家三口圍著桌子，小廚房裏熱氣騰騰。窗外是異國的冬天，窗內是一碗湯圓。
過了十五，年就算正式結束了。若運氣好，晚上還能看到一輪滿月。小時候父母單位工會總要辦活動：猜燈謎、套圈、打氣球。大人孩子手裏攥著贏來的獎票，到兌獎處換鉛筆、本子、小橡皮。熱鬧得不像平日的單位，倒像一座臨時搭起的小廟會。
人們心裏都明白，這是年的尾聲，所以慶祝得格外恣意。仿佛再鬧一鬧，春天就真的來了。
吃著湯圓想，今晚若有月亮，一定還是圓圓的。
想起這些年，從南方到北京，從北京到海外的這些年的正月十五。月亮還是那個月亮，湯圓還是那麽圓，隻是人一步步走遠。
湯圓是圓的。圓的東西，有個好處——看著安心。一碗湯圓，包著甜與鹹，也包著故鄉與他鄉。
在這裏，祝大家元宵節快樂。願月圓，人也圓，願人間多幾分圓滿。
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