這個深綠色的菜，據北京衛視的醫生單位調查，它是高營養菜，比菜花高出80倍（非綠葉的大白菜也差不多），實驗結果見圖1。
據俺的觀察，它的價格比菜花低2.5倍（見圖2，4.99/1.99）。
價格並營養價值=80 x 2.5 = 200 倍。這也太出乎俺的意料了！
而與非綠葉的大白菜比的話，88 x 1.99/1.99 = 88 倍。此處$1.99 是買的白菜的每磅價格。
這個“牛菜”的名字叫西蘭花Brocklli，每個菜店幾乎都有賣。
既然這麽好， 那俺就現學現做一道吧，俺叫它《蘭花花》。
如圖四，俺加了少許的肉片，或香菇/竹筍，這樣更有味。
下麵是俺配的陝西民歌《蘭花花》 by Ap
歌曲歌詞
編輯
青線線（那個）藍線線，藍格英英（的）彩，生下一個蘭花花，實實的愛死人。
五穀裏（那個）田苗子，數上高粱高，一十三省的女兒（呦），就數（那個）蘭花花好。
正月裏（那個）那個說媒，二月裏訂，三月裏交大錢，四月裏迎。
三班子（那個）吹來，兩班子打，撇下我的情哥哥，抬進了周家。
蘭花花我下轎來，東望西照，照見周家的猴老子，好像一座墳。
你要死來你早早的死，前晌你死來後晌我蘭花花走。
我見到我的情哥哥有說不完的話，咱們倆死活呦長在一搭。
......
