咖啡指南(附咖啡種類說明圖)

本帖於 2025-05-04 16:15:21 時間, 由普通用戶 最西邊的島上 編輯
 
看到皮卡兄貼裏說咖啡有感,把我以前在美壇的帖子轉來,與喝咖啡的星星們分享。
 
先說一個笑話:我的第一杯咖啡, 是出國前在外語學院門口兒小攤兒上喝的,喝完了就犯困。然後和發小說,咖啡一點也不好喝不提神還犯困,我絕不會上癮。鬼臉
 
一年前在投壇(跟壇友咖啡帖時)提到這個笑話時,有位壇友說那一定是假咖啡。還有另一位壇友說他讀研時有一次心血來潮跟幾個人賣咖啡,麥氏速溶,賣的就是稀釋咖啡 小聲點
 
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帖子的中文意思是:
 
不久前投壇有個討論咖啡效果的帖子引起了我對生平裏第一杯咖啡的回憶。
 
話歸正題:如果你喜歡喝咖啡,根據下麵網圖裏的咖啡指南,你在家裏和咖啡店裏喝的是哪一種咖啡呢?
 
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There was a discussion in 投壇 about coffee related sleeping issue a few days ago. 
That brought out the funny memory of my very first coffee experience, as you can see in the discussion. 鬼臉
 
Back to the real question: based on the picture below, what type of coffee do you normally make at home and prefer to order outside?  
 
 
 

所有跟帖: 

忍俊不禁:澳白拿鐵的那位過來看看;)) -唐歌- 給 唐歌 發送悄悄話 唐歌 的博客首頁 (203 bytes) () 05/04/2025 postreply 15:49:43

哈哈哈,唐美眉手快哈(我剛改好 ;-)。就是因為看到皮卡兄的帖子,才想起來我一年前在美壇發的這個咖啡帖 ;-) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 15:58:57

在店裏——Black coffer ,在家裏 ——Flat white -老林子裏的夏天- 給 老林子裏的夏天 發送悄悄話 老林子裏的夏天 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:13:18

林子在家裏用什麽做咖啡呢? -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:17:19

我沒時間,速溶 ~ ~ ~ :) -老林子裏的夏天- 給 老林子裏的夏天 發送悄悄話 老林子裏的夏天 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:26:14

:-))是在同情地微笑哈 -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:35:16

我家現在有三個不同機器。是什麽我也不知道也沒興趣,哈哈 -雨女- 給 雨女 發送悄悄話 雨女 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:39:17

我家咖啡師退化了:機器變手工,現在用Aeropress(而且每次一定是自己現磨咖啡豆兒,這樣最新鮮 ;-) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:48:00

Aeropress 和French press 做出來咖啡有什麽區別?看著原理好像差不多 -酒仙橋2- 給 酒仙橋2 發送悄悄話 酒仙橋2 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 07:29:31

好問題。我家也有French Press,我感覺Aeropress做出的更有咖啡味兒(真滴,我是supertaster) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 09:22:20

Aeropress做出咖啡有沒有咖啡脂?就是espresso上麵那層沫 -酒仙橋2- 給 酒仙橋2 發送悄悄話 酒仙橋2 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 16:44:43

覺得味道類似,但沒有espresso那樣的咖啡脂。 -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/06/2025 postreply 05:52:27

林子和我家老公喝的是同一種。他在家自己煮。我不喝也不給他煮。我隻喝latte或熱牛奶 -雨女- 給 雨女 發送悄悄話 雨女 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:36:31

美眉健康!我先生不論在家還是在外,每天必須喝一杯,不然就會頭疼。我以前無所謂,但這幾年也開始離不開了;-) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:40:22

我老公也是。早晚各一杯。我覺得你們屬於成癮了。我血壓高。不喝了。(: -雨女- 給 雨女 發送悄悄話 雨女 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 19:15:53

是的,高血壓一定要小心!(我家族裏除我之外都是高血壓需吃藥控製,我從古至今一直是60/90, KnockOnWood;) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 06:06:38

你這血壓偏低呀。。。 -老林子裏的夏天- 給 老林子裏的夏天 發送悄悄話 老林子裏的夏天 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 10:16:52

(ok 65/95 ;-)不低吧? 這裏每次體檢時家庭醫生都特高興:你的血壓太好了! ;-) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 10:30:21

那個喝了就犯困的咖啡是什麽牌子? -冰星- 給 冰星 發送悄悄話 冰星 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:26:32

二鍋頭 !:) -老林子裏的夏天- 給 老林子裏的夏天 發送悄悄話 老林子裏的夏天 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:29:36

哈哈哈哈,我聞過,但從來沒喝過烈性酒,一口啤酒或葡萄酒就把我搞暈乎了哈 ;-) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:32:03

我感覺是“感冒衝劑“牌兒,因為 1. 顏色很像,2. 味兒很像, 3. 都是喝了就困(有撲爾敏?);-)) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:29:47

哈哈,遇到騙子了吧 -雨女- 給 雨女 發送悄悄話 雨女 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:37:25

94!(悄悄和美眉說:那個坦白說自己幫賣過一次”稀釋咖啡“的是投壇壇友”玻璃坊“ ;-) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 16:44:09

哈哈。他呀。估計他自己都不知道賣的什麽。 -雨女- 給 雨女 發送悄悄話 雨女 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 19:17:34

我喝過的咖啡,主要是Cappuccino 、Espresso 、Latte ,但目前喝的最多的還是美式Latte -laopika- 給 laopika 發送悄悄話 laopika 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:01:38

對,Latte是很popular。我們22年去兩牙時,特意喝了圖裏其它以前沒喝過的各種咖啡,覺得喝咖啡很有講究有意思。 -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:08:56

現在先生做的咖啡最接近cappuccino(以前更像macchiato)。 -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:15:05

說明他水平不錯:) -laopika- 給 laopika 發送悄悄話 laopika 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:00:47

第一次喝咖啡的時候覺得,這特麽是什麽東西?又苦又難喝。 -錦衣衛- 給 錦衣衛 發送悄悄話 錦衣衛 的博客首頁 (249 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:26:28

握手!開始時真不明白人們為什麽會自找苦喝,喝藥水兒一樣的東東 ;-) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:31:12

我家裏有兩個機器,可以做各種東東,但我已經退化成喝速溶咖啡了。。。 -唐宋韻- 給 唐宋韻 發送悄悄話 唐宋韻 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:36:56

為什麽呢?自己做是費時,但可以個性化。我們是出門兒找不到別的咖啡時才會衝速溶。 -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:41:42

懶。。。。以後再進化吧。 -唐宋韻- 給 唐宋韻 發送悄悄話 唐宋韻 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:04:34

用了幾個月espresso咖啡機,到現在也不會拉花,奶泡也是隨意做,誰知道到底是哪種,反正味道還可以 -酒仙橋2- 給 酒仙橋2 發送悄悄話 酒仙橋2 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:44:19

我家也不做花兒(阿Q一下:自己喝不用講究樣子;-)。再好看,喝到嘴裏就都混在一起了。沒有眼福有嘴福也很好哈 ;-) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:47:10

記得酒兄很會煮咖啡,還有視頻,我喜歡最後一種,做好的coffee再加Irish cream,裏麵有酒哦 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:56:48

西島的分享好有趣,喝完不提神,反而困,令人質疑的coffee,嘻嘻 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 17:58:52

本來我以為那時咖啡提神對我無效,讓投壇壇友一說,才覺得那次肯定是假咖啡,大概是用感冒衝劑騙人滴 ;-) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:05:09

雲兒太有眼力啦!讚(雖然我不能喝;-)。前幾天在美壇,我說我和暖冬MM都從不化妝,省了家裏很多銀子, -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:00:43

7G和我開玩笑,說省下的正好夠先生喝 Irish coffee。笑壞我了。;-) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:02:44

我在國內,朋友給coffee,特好喝,出國後,恍然大悟,切,那個是hot cocoa mix 哈哈 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:04:14

:-)))))) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:08:25

以前我用摩卡壺煮咖啡,是做過一個摩卡壺的視頻。去年秋天開始用espresso咖啡機 -酒仙橋2- 給 酒仙橋2 發送悄悄話 酒仙橋2 的博客首頁 (0 bytes) () 05/04/2025 postreply 18:20:10

我喝了咖啡就可以很負責任地值夜班了:-) -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 05:51:33

領導要值夜班?抱抱!!! -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 06:07:54

哈哈哈,俺覺得睡覺跟咖啡,茶都沒有啥關係:) 我喜歡喝原味咖啡,啥也不加,不過拿鐵也不錯:) -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 06:24:50

美眉厲害!佩服!(我午後不敢喝咖啡和濃茶,不然會影響晚上睡眠) -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 06:56:12

咖啡我最愛。有一次開會,味兒不對,別人說還好啊。後來告知拿錯了! -花似鹿蔥- 給 花似鹿蔥 發送悄悄話 花似鹿蔥 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 07:53:36

哈哈,難道鹿蔥姐錯拿了熱巧克力 ? -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 09:11:42

這些咖啡還真弄不明白。我去咖啡店買咖啡都不知道要什麽,隻說regular, 店員就遞給我一杯。我分不出太大差別。 -方外居士- 給 方外居士 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 10:01:26

方兄好!我先生是本地人從小喝咖啡,一直也和你一樣分不出區別。我聽力差,但嗅覺味覺很敏感,所以能分出來。給他反饋改進。 -最西邊的島上- 給 最西邊的島上 發送悄悄話 最西邊的島上 的博客首頁 (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 10:36:14

剛退休兩個月,學做咖啡是我的一個愛好,感覺拿鐵不錯,既有咖啡和牛奶的融合也有綿綿的奶泡,口感不錯 -小土豆_0130- 給 小土豆_0130 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/06/2025 postreply 08:40:48

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