嗑瓜子的好處

嗑瓜子的好處

我這裏說的“嗑瓜子”專指的是吃向日葵籽，不是傻子瓜籽、南瓜籽或其他瓜籽。

向日葵（學名：Helianthus annuus L.；英文名：Sunflowers）：是桔梗目、菊科、向日葵屬的植物。主要分兩大類，食用和觀賞。在這裏我隻介紹食用向日葵。

葵花籽具有美容除皺功效。葵花籽富含鋅，可使皮膚光潔，延緩皺紋的形成。

葵花籽對癌症、高血壓、心髒病、缺鐵性貧血等疾病明顯的療效。另外葵花籽還能輔助治療抑鬱症、神經衰弱、失眠症及各種心因性疾病，還能增強人的記憶力。

但網上有一種說法，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因為它會損傷肝髒，引起肝硬化。

美味不可多用，大量嗑瓜子兒會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至會影響消化。

順便說一說葵花籽油，由於它含有豐富的亞油酸和豐富的維護人體健康的營養物質，所以國外被譽為“保健佳品”、“高級營養油”或“健康油”等。世界上許多國家和地區都有食用，百姓日常烹飪中對葵花籽油依賴也越來越多。

【攝於安大略省斯多福維爾鎮（Stouffville）蘋果林（ Applewood）農場和萬錦市於人村居民區】

所有跟帖： 

• 謝謝科普，現在知道嗑瓜子原來還有這麽多療效作用。但好像平時沒有空閑時間可以嗑瓜子呢。 -心雨煙塵- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 10:14:27

• 時間就像海綿裏的水，隻要願意擠，總是有的。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 10:36:07

• 時間就像乳溝，擠一擠總是有的。 -立竿見影-1- ♂ (0 bytes) () 03/27/2025 postreply 12:52:54

• 小時候最愛嗑瓜子了，向日葵也是非常熟悉的 -laopika- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 10:47:44

• 向日葵瓜籽在東北被稱為“毛子磕” -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 11:36:24

• 想起來有一次去拍向日葵，結果不知道向日葵地裏一般都伴有那種叫蒺藜的東西。結果被紮的不輕 -錦衣衛- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 12:07:26

• 不知道你說的蒺藜是植物還是人工設置的。我們去的那個農場沒有。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 15:27:30

• 還記得小時候種過向日葵。 -唐宋韻- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 12:30:51

• 北方種得很多。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 15:28:26

• 嗑過生向日葵瓜子，就在盤子上拿下來就嗑，味道不一樣的。現在也喜歡嗑瓜子，看劇的時候嗑。 -曉青- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 12:53:16

• 我小學時去支農，邊收向日葵邊吃。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 15:29:37

• 讚一個，凡是適可而止，嗑瓜子也一樣：）） -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 03/27/2025 postreply 06:54:38

• 多年不在嗑瓜子了，一是怕上火，二是保護門牙，因為有個bridge :- ) -zhige- ♀ (0 bytes) () 03/27/2025 postreply 11:34:44

• 這個我喜歡，我喜歡無味天然的，可惜總被說這東西吃多了不好。。。 -雞鳴寺過客- ♀ (0 bytes) () 03/30/2025 postreply 19:22:18