三高水果——菇娘

三高水果——菇娘

菇娘(gū niáng)（學名：Physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino），又稱毛酸漿 、金姑娘，金角，原產中國東北，屬一年生茄科植物。

菇娘分三種：黃菇娘、紅菇娘和紫菇娘。其中種植最廣泛的是黃菇娘。

在中國東北，小女孩們喜歡把菇娘（niǎng）裏的瓤擠出來，剩下果皮，然後咬果皮，就會響，拿它當一種特別的玩具。

菇娘不但顏值高，而且營養價值和藥用價值也高。 據說這種普通的水果，在紐約、巴黎等地，隻出現在高級餐廳的高級甜點上，美其名曰：哥倫比亞龍珠果。

黃菇娘果除了口感好外，它的營養價值也極高。 菇娘含有多種維生素以及18種氨基酸，此外還含有大量的硼、鋅、硒等微量元素，是一種營養價值很高的水果。

現代營養學研究發現，菇娘含多種甾醇和植物化學元素等活性物質，具有消除自由基、降脂、降糖、降壓、預防多種疾病的功效。

【攝於安大略省於人村】

所有跟帖： 

• 這“黃菇娘果”真見過，沒敢吃，謝謝好介紹 -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 09:55:47

• 我們一般人不懂的，還真不能吃的 -laopika- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 10:27:37

• 這種水果非常好吃，超市有時候有賣. -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 13:02:40

• 第一次見這種水果，樣子有點像三角梅沒有開花的花骨朵：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 10:03:56

• 等超市有了,不妨買一些嚐嚐. -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 13:04:12

• 感覺隻有東北人喜歡吃菇娘吧？皮卡好像都沒有見過呢！ -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 10:38:01

• 因為南方過去沒有。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:22:18

• 東北有這種水果，特別好吃，不過沒見過大麵積種植，農民家院子裏會種植幾棵。 -冰星- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 12:18:08

• 現在東北開始大麵積種植了。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:23:10

• 沒吃過。但在書上看見有人描述過。特別好吃嗎？：） -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 13:06:23

• 非常好吃，沒有怪味。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:23:59

• 還真沒吃過 -錦衣衛- ♀ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 13:13:24

• 用不著膽量，絕對無毒。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:25:59

• 超喜歡吃!還會咬! -曉青- ♀ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:07:23

• 東北老鄉啦！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:26:39

• 這東西特上相，尤其是逆光 -酒仙橋2- ♂ (32 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:13:33

• 感謝指教。 -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:27:43

• 歡迎 範尼 光臨讚賞！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/11/2025 postreply 14:29:23

• 歡迎 llam 光臨欣賞！元宵節快樂！ -良邑- ♂ (0 bytes) () 02/12/2025 postreply 05:59:09