請教親，春天回國買的Angel安琪酵母粉，回來後放在冰箱裏，今天拿出來用

沒有發起來，是什麽原因？

是不是 不應該放冰箱保存？

 

所有跟帖： 

• 是不是麵粉不行，低筋粉發不起來，一定要用高筋粉。 -newkanda- ♀ (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 23:44:11

• 謝謝親，剛剛買的all purpose -一粒櫻桃- ♀ (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 23:45:49

• 我用法國的saf instant red 亞麻上買的。特別特別好，一次也沒失手過。你下次試試。 -newkanda- ♀ (0 bytes) () 10/31/2025 postreply 00:08:23

• 我也是用這家的。但我不明白為什麽有紅藍兩種顏色 -玄米- ♀ (0 bytes) () 10/31/2025 postreply 00:21:07

• 我的理解是紅的是低糖專用的。我就是做包子用，不放糖，所以選的這個。 -newkanda- ♀ (0 bytes) () 10/31/2025 postreply 00:25:53

• 不是酵母粉的照片 -英二- ♂ (0 bytes) () 10/30/2025 postreply 23:53:18

• 你這個應該不是酵母。我也用過安琪，很好用的。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 10/31/2025 postreply 00:22:05

• 我的酵母從來都在冰箱裏，沒有問題。用37度溫水，加一點白糖，讓酵母發泡，再放麵粉。 -茵芯- ♂ (0 bytes) () 10/31/2025 postreply 00:23:01

• 我家的從不放冰箱裏也好使，有時過期了多放點也能發起來 -飄啊飄- ♀ (0 bytes) () 10/31/2025 postreply 04:14:10

• 很不幸，你買錯了。 -位酷哥- ♂ (172204 bytes) () 10/31/2025 postreply 08:34:58

• 看圖內右下紅色部分，好像要和酵母一起才行 -島城晴空萬裏- ♀ (0 bytes) () 10/31/2025 postreply 09:53:42