羊肉湯

今天晚上做了羊肉湯,小油菜炒肉絲,海米絲瓜。

重點是羊肉湯半個羊後腿,因為昨天我倆吃了另外半個。焯水衝洗去血沫。一小塊薑,不要切成片,讓薑的味道慢慢釋放,幾粒花椒,蔥,蒜,洋蔥也可以。-定不要放大料。有小茴香可以放,味道更好。有時候應該用鑄鐵鍋慢慢燉,大約一小時。今天用了電高壓鍋,白蘿卜一起放的,應該後放。出鍋加香菜,蔥花,白胡椒粉。味道很鮮美。

怎麽證明。孫孫吃了很多肉還喝了不少湯。甜食吃了我的最愛,日本小紅????。飯不對味他是不吃的。

另外肉絲炒的也非常好,還有後院收的絲瓜,得到了隊友的肯定。絲瓜,兩個小辣椒,一點海米。說是很下飯。

日子就是這麽過的。以前不喜歡在女兒家。但最近越來越喜歡。熱熱鬧鬧的。八點半以後,孫孫睡覺。剩餘的時間都是我的了。




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天倫之樂 -julie116- 給 julie116 發送悄悄話 julie116 的博客首頁 (0 bytes) () 10/27/2025 postreply 20:18:35

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