春天來臨之際,千樹萬樹梨花開,像又下了一場春雪,灰灰的森林邊,到處顯露出今人愉悅的叢叢潔白。
仔細觀察,路邊還有一種開著像梨花一樣的樹,它的白色花瓣比梨花纖細,花瓣之間留有空隙, 花藥黃白色。而梨花的花瓣較圓潤,花瓣之間相互有覆蓋,雄蕊上的花藥是紅色的。
這種像梨樹的植物是一種唐棣,下圖是家邊上的一棵花樹,初步簽定為北美唐棣 (Amelanchier canadensis)。梨和唐棣都是薔薇科的植物。
這是常見的梨花(Pyrus calleryana, 豆梨),與唐棣花不一樣,它的花瓣圓潤,花藥發紅。
轉眼從三月到了六月,路邊的北美唐棣有果子開始成熟了!唐棣的果實是什麽樣的呢?能吃嗎?好吃嗎?(饞鬼的三大哲學問題)
唐棣的果子不大,比櫻桃小,每個直徑一厘米左右,一簇簇地長在樹枝上,顏色五彩繽紛,從青轉粉變紅到紫最後成黑,並帶有和玫瑰果一樣的縮存萼, 讓人垂涎欲滴!查了一下資料,唐棣的果子在英文中叫六月莓(Juneberry),被譽為最好吃的野生水果!
不猶豫了,趕緊拿了一個容器開始采集野果。我一邊采,一邊吃。味道好極了!唐棣果一點不酸也不苦,甜度適當,有很好聞的櫻桃香味(喝過櫻桃可樂嗎?),質地軟糯,幾乎吃不出籽!最好吃的野果,哈,果然名不虛傳!
采集唐棣果的時候要注意避免長得像刺蝟一樣的橙色果子,和其它薔薇科的植物相似,唐棣很容易得真菌鏽病,長出病毒狀的刺突結構。與唐棣相關的兩種真菌鏽病的名字是Cedar-hawthorn rust (Gymnosporangium globosum) 和 Cedar-quince rust (Gymnosporangium clavipes)。
北美是唐棣屬植物分布最多的地方,有十幾種。而中國隻有兩種。根據《中國植物誌》的記載,中國有唐棣(A. sinica)和東亞唐棣(A. asiatica)。
雖然中國隻有兩種唐棣,唐棣這個典雅的名字曆史很悠久。它最早出現在《詩經》裏。《詩經》中的小雅·常棣一詩把唐棣花比作兄弟之情。唐棣花三五一團,猶如一家兄弟。
"常棣之華,鄂不韡韡(wěi)。凡今之人,莫如兄弟。……兄弟鬩(xì)於牆,外禦其務。" 這裏的常棣,有人認為就是唐棣。
上麵的詩翻譯成現代漢語,就是: "常棣花開,在花萼的襯托下燦爛鮮明。凡今天下之人,莫如兄弟更親。…… 兄弟間在家中雖有相爭,但共同對付外來的欺負。"
唐棣圖-引自清朝學者陳夢雷編匯的《欽定古今圖書集成》(1726年)。
在《論語》中也有關於唐棣的經典章節: “唐棣之華,偏其反而。豈不爾思?室是遠爾。”子曰:“未之思也,夫何遠之有。”
這段古文的解釋,頗有爭議, 這是我的翻譯: "唐棣的花,翩翩翻動。看到它們,難到不想念故鄉親人? 你說, 想是想,但故鄉太遠了。孔子說: 你是還沒有真正地想念,要是真的想念是不會借口路途遙遠的。"
中國文化把唐棣與兄弟故鄉之情相聯,而在美國唐棣有為民服務的含義。它還有一個奇怪的英文名字叫Serviceberry (服務之莓)。據說每年唐棣花開放時, 北美山區的土地開始解凍,教堂可以重新開始服務教民, 尤其是殯葬服務。
唐棣,不是很出名的花樹,稍微發掘一下,居然找出這麽多有趣文化背景和生物知識,下次你看見它們,一定會有不同感受吧?有機會一定要嚐一下唐棣果,六月之莓是最好吃的野果!
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