小青菜也有很多草酸，焯水不但可以去草酸，還可以讓青菜翠綠，增加口感，快速熟，還不出水

所有跟帖： 

• 你就告訴我什麽菜不用焯水吧 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 10:43:41

• 那麽多蔬菜我哪裏說的過來啊，比如白菜不用焯水，除非你想做白菜什麽卷 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 10:50:21

• 所以焯水的就是小青菜，菠菜，莧菜？ -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 10:51:07

• 很多是個人喜歡，比如蘑菇如果是炒，我就喜歡焯水，花菜也是。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 11:08:44