京男的印度餐，我的chicken tikka masala

我這輩子也沒想到，出國去的北歐，而人在中東南亞和下撒哈拉混跡多年。都快記不清什麽時候開始把 Ruis Leippa 換成了 butter naan. 怎麽說呢？相對於很多國家的菜，印度的麵食米飯和燉菜也就還和中國人的口味。

海外的印度餐秉承了印度餐的漿糊糊色彩豔麗味道渾濁。每次到一處都是勺子崴上來，粘稠且濃鬱。為了保險起見，我常點的都是自己熟悉的菜品。就這樣，還經常有出人意料的發現。怎麽說呢，同一個菜名，不同的口味。比如chicken tikka masala. 有時是幹的，有時是醬裏麵的，雞肉也有烤過的，也有方塊的，也有碎的找不到的。但最震驚的還是去年BBC的新聞，說這根本不是印度菜，是英國菜！格拉斯哥本地名菜！

好嘛，我轉著地球吃的原來是英國菜！ 

所有跟帖： 

• 這菜印度餐館裏都有啊，聽說英國的印度菜比印度的印度菜好吃，我家門口有一家，味道特別特別重，有時候吃吃還行。 -燕然山- ♀ (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 07:49:05

• 可憐的京男大叔, 怎麽被發配到了印度啊, 來德國我家吧, 我請他吃點德國烤鴨吧! -berlinsky- ♀ (153 bytes) () 01/20/2023 postreply 09:45:44