請教：如果不用攪拌機，用刀把辣椒剁成碎塊行不行？

來源: 小米幹飯 於 2020-10-26 22:05:39 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 告別老幹媽，自製辣椒醬 由 思蘆 於 2020-10-26 08:57:50

所有跟帖： 

• 可以的，這是我做剁辣椒的方法，除了辣椒和大蒜，我還會加一些生薑，喜歡剁碎的口感 -落花起作回風舞- ♀ 給 落花起作回風舞 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/27/2020 postreply 06:33:56

• 開始也是按做剁椒的方法，後來想用打碎機比較省事，也更入味。另外剁椒主要是做菜，辣醬還可以佐餐。 -思蘆- ♂ 給 思蘆 發送悄悄話 思蘆 的博客首頁 (0 bytes) () 10/27/2020 postreply 09:50:50

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