直接吃？在Costco買了弄好的， 直接吃總覺得有點怪，生肉啊？

來源: lucky101 於 2020-09-27 08:38:36 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 再說說西班牙火腿 由 米奇的廚房 於 2020-09-27 07:22:40

所有跟帖： 

• 知道熟和生的區別嗎？蛋白質變性是熟的標誌，cure了36個月的肉，蛋白質都變性了。蛋白質變性的方式很多，不光是加熱這一種。 -米奇的廚房- ♂ 給 米奇的廚房 發送悄悄話 米奇的廚房 的博客首頁 (35 bytes) () 09/27/2020 postreply 08:56:30

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