在西班牙原產地不便宜的，餐館裏1納米厚的一層鋪在碟子上，35歐。真佩服他們能切得那麽薄而不破

所有跟帖： 

• 不可能一納米的厚度，沒有刀可以切出來的。當然他們片的比我的薄多了。 -米奇的廚房- ♂ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 07:29:10

• 誇張一點。絕對不超過一毫米厚。我的印象是，隻有表麵積，沒有體積 -薑申- ♂ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 07:29:55

• 一毫米不到我有時候也可以片出來的啊，當然我技術沒他們這麽穩定，有時候厚有時候薄 -米奇的廚房- ♂ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 07:31:38

• 哈哈。在我看來，隻有表麵積沒有體積的不是食品，算藝術品。。。 -薑申- ♂ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 07:33:22

• 厚度確實對口味有影響的，我經常是一邊片，一邊嚐的，自己知道 -米奇的廚房- ♂ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 07:38:14

• 機器片，老實講，歐洲各地吃，沒吃出那個地方ham更好吃有差，包括伊比利火腿 -特殊地帶- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 07:34:49

• 機器片的，一般都是比較差的，最好的火腿都是店裏手工片的，吃草的和吃橡子的口味還是有差別的，18個月的和36個月的差的更遠了 -米奇的廚房- ♂ (65 bytes) () 09/27/2020 postreply 07:36:30

• 我嘴巴味覺可能比較差，貴賤都吃了，沒吃出差別，真的蠻挫敗的，哈哈 -特殊地帶- ♀ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 07:38:59

• 我味覺比較好，嗅覺也很好，最近家裏儲存的豬肉吃的差不多了，我試著買了個店裏的豬的butt，打開包一聞就不行 -米奇的廚房- ♂ (339 bytes) () 09/27/2020 postreply 07:41:44

• 和我喝茶一樣，分不出好壞。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 09/27/2020 postreply 10:10:26