前兩天突然忙起來,心情非常焦躁鬱悶,於是發麵發多了,一公斤的麵粉啊,麵板都快不夠用了,根本沒法用鑄鐵鍋因為鍋太小了,隻好用烤盤。然後呢烤盤其實都不夠大,於是把二次發好的兩坨麵呈對角狀放入烤盤,進了大烤箱。因為沒有蓋子,烤的時候最高溫五百華氏度,旁邊放了一隻小烤盤加水,效果其實跟用鑄鐵鍋一樣的。
劃口子的刀片還沒有到貨,所以就顧不上造型了,咬著牙把錯誤進行到底。
這是一發後準備整形的麵:
這是烤出來的麵包,真醜啊,有點像倆屁股蛋
掰開看,還不錯,絲絲縷縷的,肯定筋道:
趁熱切一小塊塗了黃油吃,簡直是天下美味:
今天的brunch比較豐盛,切了前天晚上出爐的醜麵包,慢慢吃了一個小時,心情開始開朗愉快起來:
到了傍晚居然不餓,於是吃了點清淡的金槍魚配生菜,姐裏麵加了些芝麻油,配了清酒:
姐這樣勇敢地自曝其短,應該鼓勵表揚,都不許笑話姐哈。
共勉~~