芒果雞翅 ：水果、蔬菜與雞肉的完美融合，酸甜可口、香鮮開胃，做法和技巧都在這裏！

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芒果肉顏色鮮豔，氣味清香，營養豐富，號稱水果之王，作為食材，跟雞肉和蔬菜炒在一起也很好吃。這道芒果雞翅，參考了芒果雞柳的做法，根據雞翅的特點，做了適當修改，成菜香味撲鼻、酸甜可口，很受歡迎！
做法和步驟：
1）拿出冷凍芒果肉，室溫化凍；
2）雞翅洗淨、控幹，用刀劃幾下，便於入味；
3）把鹽、料酒、白糖、胡椒粉放入雞翅中，抓勻，醃製30分鍾；
4）西芹斜切成大片，甜椒和洋蔥切片；
5）雞肉醃好，下鍋前加入粉芡抓勻；
6）平底不粘鍋裏加入1茶匙橄欖油，開大火，放入雞翅，鍋已經熱了，轉中火，蓋上蓋子，煎約3分鍾，看到底部煎黃，翻過來，蓋上，再煎約5分鍾；
7）放入洋蔥，拌勻，蓋上，燜一會兒，使洋蔥變軟，釋放出香氣；
8）加入約2湯匙開水，蓋蓋兒燜燒；
9）等鍋裏汁水收幹，雞翅也熟了，加入芒果肉翻炒約2分鍾，再加入芹菜和甜椒翻炒至變色，加適量鹽調味，炒勻即可。

謝謝收看！

所有跟帖： 

• 漂亮。勾人食欲。吃貨如今居家隔離的日子很難熬，想吃不容易。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 04/03/2020 postreply 08:53:37

• 趕緊在家練廚藝 -顛三倒四了- ♂ (0 bytes) () 04/03/2020 postreply 08:59:57

• 沒貨沒材料呀。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 04/03/2020 postreply 09:06:08

• 謝謝大家喜歡芒果雞翅，今天瞎忙，回晚了，抱歉！ -快手廚房- ♀ (0 bytes) () 04/03/2020 postreply 18:35:14

• 色彩很漂亮！ -盈盈一笑間- ♀ (0 bytes) () 04/03/2020 postreply 10:20:54

• 這也是簡單快手菜，根據冰箱裏存貨搭配的，謝謝大家關注！ -快手廚房- ♀ (0 bytes) () 04/03/2020 postreply 18:38:55