包完再放二十分鍾再上鍋,你看到捏過的包子褶兒痕跡有點兒退化了的樣子,那基本上就到位了,馬上開火蒸

來源: 一臉的美人痣 2020-02-23 20:36:06 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
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所有跟帖: 

給你加個我的包子圖: -一臉的美人痣- 給 一臉的美人痣 發送悄悄話 (87 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:40:08

這個太饞人了。唉,望塵莫及啊! -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:44:12

我試過各種辦法,20年來做過至少有7、8次,沒有成功過一次。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:41:12

這個發酵粉是我用的最好用的。麵和酵母100:1的比例,牛奶打熱一分鍾和麵,記得放糖跟容易催使酵母發酵。 -一臉的美人痣- 給 一臉的美人痣 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:51:46

我試試這個發酵粉,再不行就徹底放棄。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 21:35:05

以前買過大包粉,加水或牛奶團成麵團包。現在不知道還有沒有這種粉。 -金秋123- 給 金秋123 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 21:04:33

我也用過不同的酵母,花卷就好好的,包子就不行,不知道為什麽。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 21:36:12

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