我在華人超市不知道買啥的時候,店家送了一小袋玉米麵,我剛來美國時就學會了用cornmeal做玉米糊糊粥,比熬其它粥快多了,冷水加玉米麵煮,水開就基本熟了。我還挺愛吃的,可是我卻很少吃玉米糊糊粥,因為這種粥不適合煮一鍋吃好幾天,什麽?水開就好的粥我還想著做一次吃好幾天?我早上實在是起不來啊,我屬於夜貓子,早上多睡一分鍾都好。
我家裏其實也是經常做粥吃的,用慢燉鍋燉一鍋雜糧粥,再加些紅棗,早上用微波爐熱一碗吃,最近又喜歡上了肉湯做的粥,就是燉了湯之後把幹貨撈出來中午帶飯,把湯再去煮雜糧粥,感覺有點像廣東人的肉粥,哈哈山寨版的。我昨晚燉了半隻鴨子(去皮去油),外加白蘿卜和胡蘿卜,已經把鴨肉和蘿卜撈出來放在帶飯的午餐盒裏了,湯現在正在慢燉鍋裏煮粥呢,現在進行時哈。
下麵是今天的早餐,一碗玉米糊糊粥,一個白煮蛋,外加一個黃色的泥猴桃。這玉米粥明明是窮人的早餐,由於我不能每天早起天天做,隻能周末偶爾享受一下,心裏想:這哪裏是窮人的早餐嘛,明明是有閑人的早餐!等我退休了就可以天天吃了。