說說爆肚兒和驢打滾兒

鷓鴣天 - 爆肚兒

肚仁百葉出牛羊，三沾沸水不須長。
調和古教清真味，不讓旗人禦膳房。

梅老板，馬連良，梨園卻愛此中香。
大柵欄裏為饕餮，一碟京腔更繞梁。

 

七絕 -驢打滾兒

笸籮支在老城隍，蜜裹三層豆米香。
為使京人開雅口，驢兒打滾換衣裳。

https://www.meipian.cn/1bqhjgc0?v=4.3.3

 

 

所有跟帖： 

• 驢打滾兒可沒豆麵湯圓好吃 -胡華泠- ♂ (0 bytes) () 05/20/2018 postreply 06:16:09

• 各有各的獨到 -pinggh- ♂ (0 bytes) () 05/20/2018 postreply 15:19:16

• 好詩好詞！記得馬連良是回民，梅老板好像不是吧？當然咱漢人也喜歡清真館子。 -檻外長江- ♂ (0 bytes) () 05/20/2018 postreply 07:51:47

• 老北京梨園無非滿漢回三種人。小吃也是如此。 -pinggh- ♂ (0 bytes) () 05/20/2018 postreply 15:21:03

• 這口味：-） -千山我獨行- ♀ (0 bytes) () 05/20/2018 postreply 15:29:32

• 婉約? 豪放? 怪味? 哈哈 :) -pinggh- ♂ (0 bytes) () 05/20/2018 postreply 16:01:50

• 爆肚兒，我第一次聽是覺得肚子吃太飽吃爆了：-））） -千山我獨行- ♀ (0 bytes) () 05/20/2018 postreply 18:25:41

• 這是京味兒竹枝詞 -無負清歡- ♂ (0 bytes) () 05/20/2018 postreply 17:40:31

• 還真有點兒 -pinggh- ♂ (0 bytes) () 05/20/2018 postreply 17:54:31