按照品種不同,蓮藕的釆摘時間可以從夏天一直到隔年二三月。因此有夏藕和冬藕三說。我這裏是指夏藕。夏藕吃起來脆甜可口,適合生吃。少時在夏天采摘過藕的。
在我的小說《靜之若儀》(九)裏也提到過“踩藕”的情節。應該是夠肥了,特別是在江南,我的故鄉。