我是吃莧菜長大的。

呆哥在旁邊加了一句，這種菜不是鍘碎了喂豬的嗎？
我們家鄉的習慣是用搓衣服的手法洗莧菜，把菜洗得軟軟的，也洗出很多菜汁，然後用蒜蓉炒。
想來這是極有精華的作法。菜軟了可以省點炒菜的油，洗出菜汁也可以減少一種過度就會傷身的堿。
呆哥在旁邊又加了一句，這樣啊，那還是豬的食用方法更原汁原味一些。
我住的地方偏寒冷，種過莧菜，因為種種困難所以最後也長得很困難。隻好由它們在地裏長成矮矮的柴木，秋天的時候呆哥勞動了半天才把園子清幹淨。
但是華人超市會有賣的，很大把還很嫩，小貴。我會懷著對家鄉的念想買回來做給家人吃。
可是喜歡吃的，隻有我和呆哥這兩頭豬。