東北舊時自嘲民謠 “幹豆腐厚,水豆腐薄,呼蘭的火柴劃不著”。
哈哈,生動好詞,讚好手藝!漲知識,才知道“千張”=“百葉”(豆腐,不是牛de)=幹豆腐(東北方言,不是豆幹,也不是豆腐皮)
東北舊時自嘲民謠 “幹豆腐厚,水豆腐薄,呼蘭的火柴劃不著”。
所有跟帖:
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BTW,烹飪裏的“炸“,似乎應是平聲?平水韻倒是沒有這個字。
-阿留-
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02/05/2015 postreply
10:04:25
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那就“鹵煮煎蒸”好了。
-墨瑞-
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02/05/2015 postreply
10:20:19
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美味!~~ 應該是like this:
-遍野-
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02/05/2015 postreply
12:54:58