【七律】魚香肉絲(臨屏口占和題詩友)
饞童自羨好親娘,仰目爐台問短長。
細語忙中柔示範,精言淺處巧傳方。
蔥薑蒜入甜酸辣,爆炒翻時色味香。
此訣而今教嗲女,天涯又鬧小廚房。
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讀四兩酒先生的《炸醬麵》,很有感觸(很想給母親寫點什麽,潦草臨屏,有空再修改)。
想起了母親烹調的美味。小時候隻要母親下廚總有精美佳肴。記得有一次母親在做魚香肉絲,我在爐邊看著等著出鍋;母親順便教我一句“蔥薑蒜甜酸辣”。簡明易懂易記,受用半生至今。
謝謝媽媽了!祝您健康快樂!他日回家,再孝敬您讓您償償女兒的手藝。