昨天起床，我還未完全清醒，就接到朋友的電話：“A&W門口有螃蟹賣哦。新鮮的。你要不要啊？”
“啥？螃蟹？哪個A&W？”
“哎——，就Tim Hortons邊上那家啊！”
“這麽好？有新鮮螃蟹啊！多謝多謝！我馬上去！”
“對啊，趕緊去啊。我昨天聽到消息，今早跑過來看，真的有哎。已經買好了。”
“好的，拜拜！”
小城本地人經營的肉店在夏季漁獲豐厚的季節會賣比超市新鮮一些的凍海鮮。去過骨頭，隻留魚腹處肥厚鮮美肉塊的凍龍躉，然而跟溫哥華華人超市留了背脊處骨頭和刺的魚肉相比，純肉並不適合中餐先用油煎再紅燒的烹飪方式——容易碎，且沒有骨頭，燒出的湯汁少了幾分濃鬱。
還有凍龍蝦，皇帝蟹的蟹螯蟹腿，都是我們不怎麽感興趣的東西。並不比老虎蝦好吃，價格卻高出幾倍（本地肉店裏的凍海鮮比較新鮮，但是價格比超市貴不少）。
原先還有一位隔一兩個月來一趟，做熟客生意，賣這種相對新鮮凍海鮮的西人女性，也是隻有品相好一些，個頭比較大的蝦，龍蝦，皇帝蟹腿。我們也沒什麽興趣買。
從去年初疫情開始，我們就沒去過溫哥華。螃蟹自然是沒有的吃。07年我們剛來時，小城save on food還有活的螃蟹龍蝦，雖然貴，過一陣子吃一次也還吃得起。現在全都不賣了。
奇怪的是，若說這裏人消費不起，07年，全城隻有一兩個人開寶馬奔馳，其中之一就是打電話告知我有新鮮螃蟹賣的朋友。她前幾年換成一輛四驅款豐田塞納加一輛pick up truck。這個組合更適合家用。
朋友開奔奔時，還沒跟公公婆婆分家，生意和房子都在公婆名下，自己幾乎沒有資產。小女兒出生後，公公婆婆把餐館和房子給他們，又另外出錢給小兒子買生意，去跟小兒子一家一起生活。她和老公兩個人這幾年在溫哥華置了幾處房產，吃好喝好，養好孩子，買自己喜歡的衣服包包首飾，卻暫時不準備再買豪車。說是等徹底不需要工作，搬去溫哥華的時候再買一部大概符合華人圈子標配的款（溫哥華的中國人05、06年，即使打八塊錢一小時的工，很多也是要開豪車的）。
近一兩年小城豪車很常見，遊水龍蝦螃蟹倒是消失的徹底。前幾天我拐到學校邊上一條不常走的小街，路口一座歪歪舊舊的小房子門前停了一輛寶馬，用了最便宜的黑色輪圈。有點奇怪啊。家裏住這樣的房子幹嘛要買豪車呢？買了豪車為什麽要配這麽糟糕的輪圈呢？
想到很久之前，應該是07年或08年，還在看天涯時尚。一個女生說，自己去香港香奈兒專賣店花幾個月的工資買一件兩萬塊的外套。店員幫她裝起來時交代：“送去幹洗前，一定請家裏的阿姨用軟布把每一顆扣子都包起來，保護好logo。”
她回了一句：“我家沒阿姨。”
店員用奇怪的眼神看看她，沒再說話。好像潛在的意思是，請不起阿姨為什麽要買這麽貴的外套？是啊，買一件兩萬塊錢的外套和提高日常生活水平哪個更有價值？很難說。
我隻覺得那輛寶馬搭配的黑色輪圈很刺眼。而且這個女生如果沒有香家的包包，腕表，珠寶，RV或MB之類的鞋子來搭配，並且穿著這樣的衣服擠公交擠地鐵叫滴滴，那麽大部分人也會認為她穿的隻是A貨而已。
前幾年開始，十月底秋假去溫哥華，明明不是很冷，就常常在華人店看到不少人穿著禦寒神器大鵝。哈哈，一件厚實冬衣的價格隻夠買一件大牌的短袖T恤，還是蠻合算的。我理解他們，畢竟我連一件大鵝也沒舍得買呢。
Kamloops super store 有新鮮螃蟹賣。隻是每次去都很早出發，逛完Costco，再去super store，感覺好累，完全不想買螃蟹回家煮。從2019年十月底孩子們放秋假到現在，除了中間買過一次肉凍得粉粉渣渣的藍蟹，就沒吃過螃蟹。
放下電話，我拿出最快速度，省去洗臉這道程序，用化妝棉沾以純淨水加白醋和液體甘油調配，日常用來二次清潔的爽膚水把臉擦幹淨，拍一層爽膚水、保濕霜、防曬，就出門去買螃蟹了。
回到家，吃過早飯洗幹淨碗盤，趕緊趁螃蟹還活著把它們煮熟。蟹殼拔掉，鉗子蟹腿掰下來，身體部分洗幹淨，一隻螃蟹切四塊備用。
晚上用薑絲蒜粒小蔥蠔油魚露生抽把準備好的螃蟹炒熟，原本是放黃酒比較好，但是家裏沒有，倒了一罐啤酒下去。最後加一點粉芡，讓螃蟹掛些汁上去。蟹肉彈嫩，味道超級鮮美。
想想賣螃蟹的兩個人，千裏迢迢從溫哥華島先坐輪渡，再開車過來，造福了吃貨。真是感激。
PS：前幾天表妹發給我她製做的講課視頻，表示現在胖到不行，減肥也減不下去，因為控製不住嘴巴。我說你要真的喜歡吃，盡量少吃點碳水化合物，胖不胖沒問題，不要碳水吃多了把你爸爸糖尿病的潛在遺傳激活。
她說她現在也這麽想。既然就是喜歡吃，也就不想再為難自己，去減什麽肥。我說是啊，人活著總得為點啥，你喜歡吃，保證健康的前提下盡量滿足自己。我就喜歡漂亮衣服，很多好吃的東西就自動放棄。
大家各自獲得自己的平衡，如此甚好～～～
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