雞蛋布袋

雞蛋布袋

 

小時候， 家裏窮，八歲以前， 就不記得曾經下過館子。 逢年過節，最隆重奢侈的慶祝，也不過是被奶奶領著，到鎮上老郭頭的油條鋪買一個油炸雞蛋布袋吃。 所謂雞蛋布袋， 就是用炸油條的麵，做出一個口袋，然後往裏麵打上一個雞蛋, 封了口， 放到油鍋裏炸。 

 

老郭頭的油條鋪門前有口大鍋， 架在一個泥巴砌成的爐灶上。爐子被燒得黑乎乎的，看不出泥巴的本色兒。爐灶旁有個木風箱。買吃食的人們常常可以看到老郭頭的智障兒子，歪斜著嘴， 耷拉著腦袋，在一旁極不情願地拉著風箱。聽大人們說，老郭頭的婆娘多年前死於難產， 給他留下這麽個傻兒子。老郭頭又當爹又當媽，天天起早貪黑，沒日沒夜地幹。 一心希望能多攢點兒錢， 等將來自己走了，傻兒子少受點兒罪。

 

在那個剛能勉強顧住溫飽的時代，白麵都是限量供應的奢侈品， 雞蛋就更別提有多金貴了。能買得起豪奢的雞蛋布袋的人少得可憐。  為了不浪費， 老郭頭給炸布袋搞了個限量版，每天就這麽幾個， 賣完為止。 所以為了保證一定能吃到，就得起個大早。

 

雞蛋布袋這麽高級的東西，可不是能隨便吃的。 奈何我是家裏老小，又是 奶奶的心頭肉。所以每到我過生日，她老人家都會無視爸媽的強烈反對和姐姐們的極度不滿，堅持帶我去吃一個雞蛋布袋。雞蛋布袋布對於幼小的我，就像生日蛋糕對於現在的孩子們。 

 

這是個重大的外事活動，肯定是要充滿儀式感的。  奶奶頭一天就照會我明天要早起。我於是早早洗漱幹淨，利利索索地鑽進被窩。 然後目不轉睛地盯著炕頭那座每天都會慢五分鍾的老座鍾，一心盼望著時間過得快一點兒，再快一點兒。 心急得恨不得把那慵懶的時針一下子撥到第二天早上。 可是老座鍾絲毫也不體恤我的心情， 黃色的秒針，像拉磨的驢一樣，不緊不慢地走著, 。滴答滴答的聲音在安靜的夜裏聽起來甚是刺耳。我在被窩裏翻來覆去，興奮得睡不著，滿腦子都是想象中油炸布袋的香甜酥脆。饞得口水幾乎都滴到枕頭上。我就這樣一秒一秒地捱著， 不知道什麽時候睡著了。

睡意朦朧中，聽到奶奶叫我 ：”臭丫兒，快起來， 我們去吃炸布袋了。“ 這句話充滿魔力， 愣是讓一貫賴床的的我一骨碌爬起來，半夢半醒中，好歹穿上衣服，乖乖地被奶奶牽著手，領出了大門。  一大早， 街上很冷清。我也還沒醒透，小小的身子拖在奶奶身後，在村子凸凹不平的土路上， 走得深一腳淺一腳的。腦子裏還晃悠著昨晚沒做完的夢。 等快走到村口的時候， 我慢慢醒了， 一抬頭，這才發現奶奶身上穿了那件出門才穿的斜襟細紋藍布褂。奶奶是個體麵的人，出門一定要打扮得齊齊整整的。這時候，我對布袋的渴望開始清晰強烈起來。 奶奶拄著拐杖，挪動著小腳的步子在我看來，已經是太慢了。

“奶奶， 你快點兒，快點兒嘛！”我跑到她前頭，揮動著兩條小胳膊，著急地催她快走。

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出了村口， 橫在眼前的是一條寬寬的大馬路， 往左拐，不到一百米，是村裏的掛麵作坊。我有一次和幾個小夥伴淘氣，偷偷跑到裏麵的曬台上玩兒。剛壓出來掛麵條軟軟的，長長的。一根根搭在圓木棍上，掛在高高的涼架上。木棍一排排擺著方陣，其上的麵條密密匝匝地垂下， 在風裏輕輕地晃悠著。極像掛在門上的玻璃絲簾兒。我們幾個小孩兒在麵條裏麵來回穿梭跑著，玩兒著捉迷藏，麵條蹭著我們的衣服，頭發。有些已經幹了，被我們撞斷，掉在地上。沒玩兒多久，一個大人，扛著一棍新壓出的麵上了曬台。 看見了這一群搗蛋鬼，立即大聲嗬斥，威脅要打爛我們的屁股。 我們倒是一點兒也不害怕。一個個嬉皮笑臉地，邊躲，邊往外跑。 反正都是村裏認識的叔叔嬸嬸，隻是嘴裏喊得響， 其實根本不會把我們怎麽樣。

 

我拉著奶奶往右拐。 沒幾步是個消防站。消防站臨街有八扇殷紅的門，碩大無比。 門有時候開著， 可以看到紅彤彤，亮閃閃的消防車，間或還有穿著消防服的消防員， 讓我既敬畏， 又好奇。總想走近去看個究竟，可是一直沒有這個膽量。

 

再往前，就是老郭頭的油條鋪了。 他正忙得不亦樂乎，油鍋熏紅的臉上汗津津的發亮。 手裏捏著一雙末端焦黃的大長筷子，在油鍋裏不停地翻動。那個傻兒子依舊頭也不抬地拉著風箱。

老郭頭看見奶奶，親熱地打著招呼。“老嬸子， 你來買油條呀？” 布袋是稀罕的高級玩意兒，所以他壓根兒沒想著問。

“哦不， 給孩子買個布袋吃。” 

”好嘞“老郭頭眼睛一亮，一邊兒忙活著， 一邊兒微笑著往我這兒瞟了一眼。眼神裏說，“你小家夥今天有口福了！。”

 

他手起刀落，麻利地割下一小塊麵， 抻出理想的形狀，撚起兩角，滑到油鍋裏。麵片兒四周的油歡快地冒著泡泡， 滋滋做響。不一會兒那團麵被施了法術一樣，慢慢鼓起來，像個正在吹起來的氣球，老郭頭一邊照顧鍋裏其他油條， 一邊不失時機地給微黃的布袋翻個麵兒。 火候掌握得恰到好處。同時，左手從背後的竹籃子裏， 抓起一顆雞蛋， 朝手邊的搪瓷缸子上一磕，蛋殼在那隻寬大的手裏一裂兩半，蛋液乖乖掉進缸子。 他還不忘捏著蛋殼上下抖動兩下，確保沒一滴浪費。旋即，一揚手，蛋殼就在空中畫了一道弧線 ，毫無懸念地落到身後儲存蛋殼的小盆兒裏。這蛋殼可不是垃圾， 奶奶說給母雞吃， 會幫助下蛋的。

案幾邊上擺了幾個玻璃水果罐頭瓶兒，裝著各色的佐料， 估計是鹽，糖，五香粉什麽的。他飛快地撚了幾樣丟到蛋液裏，三下五除二 把蛋液打散。 抄了一隻大鐵漏勺撈出布袋， 放到案板上。剛出油鍋的麵，滾燙！ 老郭頭竟敢直接上手，動作飛快地在布袋上撕開一個小口。然後用大長筷子撐著， 把蛋液咕嚕嚕灌進小孔裏。  再順手捏上。 眨眼間， 布袋已經又回到油鍋裏，美滋滋地冒著泡，金黃飽滿，充滿誘惑。

這 一連串行雲流水的動作，讓我看呆了，一時間，竟忘了饞。

 

老郭頭身後的牆上，一顆大鐵釘上釘了一疊舊報紙，他轉身，扯下一頁， 包了濾過油的布袋遞給我。滾燙的布袋散著油香，麵香，熏得我直發懵。我傻愣愣地站在原地沒動，不敢相信夢想真的要實現了。

“快接著！” 奶奶提醒我，

我這才回過神兒，趕緊伸手接了。 一邊捧著布袋，直勾勾地盯著看。 一邊咽著唾沫，不停地舔著嘴唇兒。根本沒注意到旁邊人們豔羨的目光。

 

奶奶撩開斜襟褂子的衣角，一隻青筋暴露，蒼老枯幹的手伸到內兜裏，半天，摸出幾張皺皺巴巴的毛票， 一張一張點清了，付給老郭頭。那是奶奶的私房錢， 輕易不會用的。

  

我突然覺得讓奶奶這麽破費， 心裏有點兒愧疚。趕緊抬起手臂， 把滾燙的布袋高高舉到奶奶嘴邊。 

”奶奶吃！“ ，

”奶奶不吃，臭丫吃。“ 奶奶疼愛地摸了摸我的頭。

”奶奶吃！“ 我執拗著。 把布袋又往她眼前湊了湊。

“這孩子真孝順。沒白疼“ 老郭頭跟奶奶說。

 

奶奶滿意地笑了，低頭象征性地在布袋上咬一小口。 “奶奶吃了。 臭丫快吃吧！” 

我小心地吹了吹布袋散出的熱氣，一口咬下去，麵，油，雞蛋，五香粉。。。 世界上所有的幸福都在我嘴裏了。

 

回村的路上，遇到相熟的小夥伴，按捺不住自己的得意，

“小燕兒，我剛才吃炸布袋了，可好吃了。你看。。” 我揮揮手裏油乎乎的報紙以示自己沒撒謊。包布袋的紙我沒舍得扔， 時不時拿到鼻子前聞聞油的香味。

”我媽也帶我吃過。“ 小夥伴嘴上毫不示弱，表示這沒什麽了不起。  眼裏卻掩飾不住的羨慕嫉妒恨。

 

我頭一歪， 斜著眼瞟著她，洋洋得意地從她身邊飄了過去。手裏的油紙呼啦啦作響。