《阿拉斯加觀魚感》

《阿拉斯加觀魚感》

迷人的阿拉斯加：雪山、冰川、極光...但令人印象最深刻的還是觀魚。

阿拉斯加觀魚的興致萌發於美國《國家地理》雜誌封麵上一幅棕熊咬魚的照片。從新英格蘭出發幾天來，交通工具越變越小，最後乘隻能載三個人的微型飛機，在貼近海麵飛行約半小時後，降落於遠離人煙的一個無名小島的岸邊。心虛膽怯地穿過一片棕熊經常出沒的小樹林，來到一個飛流直下的小瀑布附近，爬上一棵大樹，一覽無餘地觀賞瀑布下方無數不斷逆水試跳的大馬哈魚和瀑布對麵溪水中虎視眈眈試圖逮咬飛魚的一群大棕熊，驚歎不已。

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大馬哈魚（Oncorhynchus ）又稱三文魚、鮭魚，為溯河洄遊性魚類。它們在河溪中生活1～5年後，再入海生活2～4年，成年後回到自己的出生地瀑布上遊平流區度過最後的時刻。大馬哈魚的生活非常奇特，尤其是溯河產卵洄遊期。一旦進入那個時期，它們會停止攝食，開始艱險的返鄉之途。它們必須跳越無數瀑布和堤壩，躲過被人捕熊吃的危險。曆盡艱險到達產卵地後，已經是遍身傷痕累累。它們不顧休息，開始成雙成對挖坑產卵受精。在產卵受精完畢後，它們會精疲力竭雙雙死去，遺體留給小魚作為食物，作為它們為繁殖下一代而進行的回鄉之旅的終極，也給自己的生命畫上一個完整的句號。大馬哈魚的一生，充滿了危險和悲壯。能夠回到故鄉的，都是一生中克服了重重困難，躲避了無數危險的幸運者。這讓生命本身顯得彌足珍貴。繁衍，是不管遭遇多少險阻，哪怕是以生命的代價都要完成的使命。大馬哈魚的生命曆程無疑讓人感動。

然而，感動歸感動！三文魚是許多人最喜歡的食物：生吃熟吃、烤吃湯吃，魚尾魚頭... 咱們人類經過千萬年的爭鬥努力，穩坐食物鏈最高端，現在能輕易捕捉烹煮吞吃異類，並因此而傲。人們會為大馬哈魚的故事而感歎，但誰會因此停止獵殺馬哈美食三文呢？

大馬哈魚的故事在我們口中傳揚，而三文魚的肉胴卻在咱們肚腸裏發酵。嗚呼，人類有充分的理由不素食。爾等之事遠甚於葉公好龍。舉為與意念一致，難哉！

有趣的是：食魚，對人們養魚、觀魚之雅興竟然絲毫無損...

（選自金熊《郊外囈語集》。作者保留版權，但歡迎轉載。）