奧克蘭百年糖廠一日遊記

奧克蘭百年糖廠一日遊記

Chelsea Heritage Estate Park，停車在Rawene Ave，步道沿著海灣很快到達糖廠。

糖廠粉色建築群立於海灣，有夢幻浪漫色彩，該廠於1884年落成並投入生產，曆史老廠，部分產品遠銷世界各地，享有好評。

廠區內環境優雅，數棟磚砌老Villa洋樓造型美觀，是二十世紀早期糖廠老板出資興建給糖廠工人的住房。參觀這裏，了解曆史，回顧馬克思的＜＜資本論＞＞，資本家剝削工人剩餘價值，結合中國的階級論。我想早期糖廠工人可能是欣然接受剝削，樂於奉獻剩餘價值的。

資本家與工人在人類社會中擔任不同角色，分工不同，隻要製度人性化，全都可以表現出人性中善的一麵，並不一定是階級對立，水深火熱的關係。

很多大小老板晝思夜想，承擔風險，組織生產，辛苦經營，為社會作出巨大貢獻，某種程度上是社會進步的基石，應該得到社會最基本的尊重。

但在不同製度下，人性可能表現為反麵，則多數人可能成為製度的受害者，可見人活著離不開社會，逃不出政治，人類生活不可避免受製度上層建築的影響。

參觀糖廠，進一步了解產品，除了我們日常用由甘蔗製白糖，還有椰子糖，果醬糖，方糖，生糖，棕糖等多種產品，糖廠鄰海，方便原料運輸到廠。家庭主婦如樂於學習食譜，不同配方使用不同種的糖，從而產生更好的口感和色香效果。

隨著生活水平的提高，通過了解和嚐試新產品品種，達到讓生活更精致更豐富的目的！

糖廠徒步路程不長，眾人意猶未盡，佩服領隊活地圖，即席發揮，帶領大家參觀Birkenhead圖書館，講解Birkenhead小鎮，又遊Le Roys Bush and Little Shoal Bay，城市中心的森林，好比城市的肺，步道引導徒步愛好者上台階登高，又下台階過木橋越溪水，途中遇到洋人，驚訝於我們人數之眾，我想我們熱愛生活，彬彬有禮，應該沒有為華人丟臉，無可非議。

增加這一段路程，才能算得上熱身運動，達到放鬆和鍛煉的目的，同時每周一次見到新老朋友實在是人生一大樂趣。

（7月26日2015年於奧克蘭）