豬年說猯

豬年到，說豬的文章一大把，咱說點別的。

哥倫布之前，人類所知的歐亞非等各大洲被稱為舊世界；哥倫布所發現的美洲大陸，人們稱之為新世界。舊世界的人類在美麗新世界看到了很多聞所未聞見所未見的新動物，五百年過去仍然有很多冷知識不為人知。

今天要聊的便是其中一種：西猯 （音湍）。中文將英文Peccary（西班牙語Javalina， 音 “哈瓦琳娜”）翻譯為 “西猯” 可能是為了與日文中定義模糊的某種類似狐狸、貉子的怪獸“猯”相區別吧。鑒於古漢語中有野豬意思的“猯”在現代已屬於生僻字，而日本漢字“猯”到底是啥更是who cares， 我覺得把這種原產美洲的豬形動物命名為“西猯”不僅畫蛇添足，還容易引起東猯北猯南猯之類沒有意義的聯想。將此種美洲特有動物直接稱作“猯”在現代漢語裏不會引起誤解，而且更簡潔明了。所以下文中一律用“猯”取代“西猯”。

由於外觀高度類似，人們把分布在歐亞非大陸的各種豬統稱為“舊世界豬”，把分布在美國南部直到阿根廷北部的猯稱作“新世界豬”，以便區別。

猯與豬的主要區別在於（參見下圖）：

1， 體型小，身長最多一米五，體重最多一百斤；正常情況也就一米來長，五六十斤重，相當於一般野豬的三分之一大小；

2， 雙眼下方及背部有臭味腺，可分泌強烈的氣味用於標記領地和識別群內成員；由於這種特殊的臭味，猯又俗稱“臭鼬豬”；

3， 其他的還有：胃有三個腔室，結構更複雜；獠牙形狀及牙齒分布；腳趾形態；尾巴很短等。

 除了以上這些， 不論外觀、食性還是生活習性等，猯都與豬極其相似。猯和豬從動物分類學上來講同屬於脊索動物門哺乳綱偶蹄目動物，和牛、羊、鹿、駱駝、羚羊、長頸鹿、河馬、海豚以及鯨等同躋。猯與豬都不是反芻動物，二者構成了偶蹄目之下的豬形亞目，雖然如此相似，卻被分為兩個科。豬屬於豬科，猯屬於猯科。所有舊世界豬，都屬於豬科，現存鹿豚、林豬、疣豬、非洲野豬、豬（野豬、家豬）以及瀕臨滅絕的姬豬等六屬十六個物種；而新世界豬，則隻有領猯、白唇猯、草原猯等一科三屬三個物種。下麵是一些常見的領猯照片；該種猯因為脖子上有一圈白毛形同衣領而得名。

猯在美國西南部的德州和新墨西哥等地是常見的狩獵用動物，其肉可以食用，味道與野豬肉差不多。猯和後來被引入美洲的歐洲野豬以及家豬逃散野化後的野生豬一樣都是雜食動物，通常十幾、幾十頭一起成群活動的，對農作物有一定破壞作用。雖然猯在中南美國家有被當作寵物飼養的，但從未被真正馴化飼養。

猯與豬如此相像，以至於很多當地人都把它們混淆，一律視作豬類。美國南部一些農夫和獵人甚至直到現在還認為當地的野豬是猯與野生豬的雜交產物。事實上，猯與豬，就好像貓與狗、雞與鴨一樣是不同科的動物，是不可能雜交產仔的。

豬年到了，介紹一下猯這種大家並不很熟悉的似豬非豬的動物，增加點趣味罷了。本人不是專業人士，所言難免錯漏百出，看官們不必較真，輕拍為盼。