我們這大玉米地裏真是美食荒漠，本地人認為的美食是炸雞漢堡和甜得要死的小蛋糕。也不是說想吃大餐，就是很想念國內街頭的小吃。自己做過，就是挺麻煩。去法拉盛，又太遠了。怎麽解饞？看Youtube 過過眼癮吧。有一天發現MARK WEIN 做的美食視頻，是他在西安吃街頭小吃的，一下被吸引了。一發不可收拾，這一個月看了不少。
MARC 一眼看上去像中國人，講英文，地道美語。原來他老媽是中國人，老爸美國白人。混血兒子膚色頭發像媽，五官像爸，混到亞洲人群裏不打眼。
他自稱職業吃客，穿著有自己設計logo的T恤到處旅遊找吃的。能出鏡的吃客，一定有有幾分顏值能看。他不能說很帥，但是臉上表情豐富，尤其有一雙會笑的眼睛，看見美食會發亮，顯出吃貨對美食的熱愛。他吃下一口，仰頭眯眼似乎專注體會2秒，然後揚眉睜眼對著鏡頭表示太好吃了。他也很會介紹食物，大部分都錄了食物的製作過程，有些還介紹小店曆史。吃播有食物鏡頭特寫。他到有語言障礙的一個地方，都會找本地的一個同行，帶他做吃播。我看了他在中國的上海行和西安行，找的地方都挺地道，從街頭小攤到高大上的飯店都有，街道，飯店，老板，食客和他自己都入鏡，很豐富。他還有主題，比如說在上海：$2,$20,$200能吃到什麽？在泰國，$20能在街頭吃多少,等等，能看出他是花了心思做的。
他似乎啥都愛吃，像在西安吃麵條就生蒜，隔著屏幕，我都覺得生蒜太味道衝，他吃得津津有味，還說這蒜是新的，香。在越南，直接吃生蛋黃，他絲毫沒為難。在非洲，一隻羊殺了，人家把羊的腎髒直接切一塊給他吃，他居然接過來就吃了，還說味道有點甜。在西非，很自然他跟一家人圍著一盤菜用手抓著吃，我想我做不到。他似乎對所有的文化都好奇都欣賞，啥都要試試，有種小男孩的天真和熱情。這就跟ANDREW ZIMMERMAN 不同。ANDREW 也是到世界各地吃美食做節目，但是有些自大，到不同的文化有獵奇的感覺。比如說去北京，他挑的是吃羊鞭睾丸的店，很掃興。而mark，不管哪裏都能看出他對對方的尊重和興趣。
他國際化的成長背景給了他一顆包容好奇的心。他父母是傳教士，帶著他居住了好幾個國家。青少年時期是在肯尼亞度過的。高中畢業去 ARIZONA STATE 大學讀書，不知道要幹啥，讀了GLOBAL STUDIES. 學完了沒急著找工作。他想旅遊，喜歡美食。在南美轉悠了幾個月後，想去亞洲，但是很窮。在夏威夷姥姥家住著，等便宜機票，到哪裏都行，結果買到一張去泰國的單程票，就去了。那裏有他的朋友，4個大小夥子擠在一個studio裏，經常到附近小店吃飯。為了生存，也做過一年英語老師。但是他要自由，要旅行，要嚐美食。開始寫博客，辦網站，後來做視頻火了。在泰國他遇上了他的中國籍太太，結婚定居，有兒子了。他和太太還開了家飯店。他自己也認為自己幸運：能做自己喜歡的事來謀生，是多麽好的事。當然一旦成名，他做視頻的壓力也大了。
他還做了個視頻展示他在泰國的家。他跟他太太，兒子，嶽母和小姨子一起住。在曼穀租了個兩層小樓，租金一個月$600，跟老婆去菜市場買菜，嶽母做飯，他開開心心吃飯。
一個很有趣的人，滿心滿眼都是吃飯逛街，把它做成了事業。跟著它的視頻，我也看到了不同國家的煙火氣，不是擺拍，很真實。感恩遇見。
圖片來自網絡
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